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嘎吱!
门轴与地面摩擦的刺耳声音,在死寂的黑暗中分外明显。
伴随着“扑棱扑棱”以及“啪”的声音,好像什么东西飞走了,又好像什么东西掉在了地上。
“我回来了!”
邬石柳小声喊了一句,却没有得到任何回应。
“可能还没睡醒吧。”
邬石柳叹了口气,小心的将门关上。
他家三代单传,从爷爷年轻时就开始做杀猪宰牛的生意。
偶尔也会有人请他去帮个忙,报酬便是三两斤新鲜的肉。
穷苦人家向来勤俭,哪怕现在有了点钱,从小养成的习惯也不会改变。
把肉挂在房梁垂下的钩子上,防止被老鼠和野猫偷吃。
邬石柳没有去睡觉,而是开始准备白天要卖的肉。
前天晌午花费一两银子,在郊外李家村收了只羊,身长五尺,一百斤冒头。
这是一只母羊,可能因为家里比较穷,每天只能吃一些干草和麸糠,导致身体消瘦,很多地方都能清晰的看到肋骨。
不过没关系,四两荞麦也能榨出二两油,更何况活羊价格不贵。
只要味道做的好一点,就算去掉皮毛和一些下水,照样有得赚。
“咩!咩!”
似乎察觉到了死亡逼近,被绑住四肢的母羊疯狂挣扎。
声音凄厉,带着绝望。目光灵动,满是恐惧。
若是一般人,看到这样的情景十有八九会忍不住生出怜悯之心。
奈何邬石柳家里三代都做宰杀生意,他的心早已经和砧板上的刀一样冰冷。
别说区区一只母羊,就算是一个活人,他也不会有丝毫犹豫。
“多么漂亮的小羊啊,杀了太可惜了。”
邬石柳抚摸着母羊的脸,顺着脖子往下摸,在羊奶上捏了捏,并用力在屁股上拍了拍。
“圆润紧致有弹性,卤出来肯定会有很多人喜欢。这两个羊奶就留着清蒸,调一碟酱油,给狗娃解解馋。”
话音落地,邬石柳便拿起一尺长的尖刀,非常熟练的捅了进去。
噗嗤!
白刀子进,红刀子出。
快准狠,一击毙命。
羊血也没有浪费,端过一个脸盆接着,等会做一些血豆腐。
忙忙碌碌,热火朝天。
屋外寒风呼啸,屋内汗流浃背。
将收拾好的羊肉和下水分别放进锅里面卤着,邬石柳这才回去休息。
春去秋来,日复一日。
忙碌中带着幸福,劳累中满怀憧憬。
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