沸腾文学

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第84章 第84章（第1页）

下雪天，总是会想起冒着热气的奶茶，街边酸酸甜甜的冰糖葫芦，还有飘着香气的烤红薯，万宝妆哼着歌把卿姨寄回家的那些上好茶叶都翻了出来。

新雨在一旁清洗着新鲜山楂，山楂的顶部是很能藏灰的，要将这一部分都剔除干净，然后把山楂横着切开，清理里面的山楂籽，吃的时候才方便。

新雨一边洗一边好奇地问：“阿姐，你匆匆忙忙跑出去，就是为了买山楂吗？”

“但是为什么会是凌风哥哥送你回来呢？”

万宝妆略微僵住，手下的瓷碗碰到桌壁，发出清脆的一声叮～

她摸了摸鼻尖，带着还未消散的傻气：“就是路上碰见了。”

新雨也没太在意，哦了一声继续在一侧剔除山楂籽，将清理好的山楂整整齐齐地放在碗里。

万宝妆瞧见那对半的山楂，突然道：“山楂里面夹着糯米糍！”

她想起自己常吃的糍粑，是一种糯米蒸熟以后捣碎制成的食品，在做成糍粑之前，熟糯米放进石臼里，用力舂捣，使之成羹状，刚刚捣好的糯米还带着一股热乎劲，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。

想必这就是夹在山楂中间的白色糯米糍！她只在网上刷到过这样的图片，还从来没有吃到过。

没等新雨回应，她兴致勃勃地放下茶叶，又旁边找出系好的糯米袋子，打开后舀出几勺糯米淘洗干净，然后放在火炉上蒸煮。

这边的糯米是白色不透明的圆短糯米，又叫做江米，口感较为甜糯，之前做出来的酒酿也清香四溢。

战容肃几人来时，便闻到了各式焦糊的味道，还有厨房里的大声嚷嚷。

“阿姐！你又失败啦！”

“啊呀，我们再试试吧。”

清泉和战荣景跑进厨房里，看见厨房里废弃的牛乳和茶叶，好奇地问道：“阿姐，你在弄什么啊？”

万宝妆沉默了片刻，随即才说道：“在试验，成功总是从众多失败中提炼出来的，不经历失败哪有成功。”

涂月噗呲一声笑出来：“万姐姐，你是不是不会做？”

清泉和战荣景嘻嘻地笑：“阿姐，我们一起来。”

万宝妆往后瞧了瞧，把涂月招呼过来：“涂月快过来，来捣这个糯米吧，等会做好吃的糖葫芦。”

新雨早就放下了一堆山楂，在一旁颤颤巍巍地给阿姐递茶叶，这可都是卿姨十分珍惜的茶叶，还是得慢点嚯嚯。

她瞧见清泉走进厨房里，想起了什么，说道：“小弟，你去屋子里，把那个烤炉里的火弄小点，就是最上面的风口关小点就好了，别烫着自己了。”

“好咧！”

跟在最后的战容肃笑意清浅，又递过不少新鲜茶叶与晒干的茶叶：“还需要茶叶吗？有很多。”

财大气粗！这不就是随便用的意思吗？

万宝妆笑出声来，拿过这一堆不知名的茶叶，在厨房里开始瞎试验，牛奶煮开放入不同茶叶，收获一堆奇异味道的牛奶茶汤。

不同的茶汤过滤倒入温牛乳中，好像有那么点味道了，只是味道不够醇厚，口感较为简单。

将茶叶在锅上煸炒一番再加入牛乳，那种奶茶的味道便出来了，绿茶清苦，乌龙茶涩口，最好喝的是用一种入口醇厚的红茶。

她在这边不停地试验，战容肃便在一旁给她打着下手，递碗、倒牛乳、舀蜂蜜和蔗糖

屋子里弥漫着各式茶叶、焦糖和牛乳的香气，飘散着带着甜味的白雾，咕噜咕噜的气泡声、瓷锅清脆的叮铃、木杵捣捶的咚咚声，还有几人交谈的嘈杂声混在一起，声音与气味满满地装在里这个厨房里。

新雨起了瓷锅，在弄糖霜，水与糖二比一，慢慢熬煮成糖浆，滴落在水中能快速成型的一种状态。清泉和战荣景闲在一旁，又将篓子里的山楂给清洗干净了。

新雨端着糖霜放置至一旁，清泉和战荣景便拿着小竹签，插着山楂在糖浆里滚上一圈，搁在旁边等待外面这一层变成透明糖衣。

还有一种便是万宝妆想吃的反沙成霜的糖葫芦，新雨也是第一次做这种糖葫芦，只能是一点点尝试，不过她听过一嘴，若是想要糖浆返成霜，里面的水要煮干，还要加一点醋不住地搅拌。

她便同样的比例将糖和水都加入里面，不住地搅拌，在咕噜鼓泡泡的时候加入了几滴醋，慢慢地，瓷锅里的糖水直冒小气泡了，知道这是里面的水都要没了，不过她还是多搅拌了一会儿，直到气泡快没有了才放置一旁。

待到上面的糖浆有了一层糖膜，她继续搅拌时发现有些凝滞，这样应该就是成功了，便连忙倒入些许山楂，不住地搅拌开，几分钟后白色的糖沙开始浮现，挂在山楂外面。

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