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许诺道&ldo;我在厨房帮忙,早上吃的比你好,鸭蛋是留给你吃的。&rdo;
姐妹俩睡下不提。第二天许诺照样起来挤奶干活,她一进厨房,厨娘多丽就道&ldo;亲爱的,你总算来了,快点做你的汤,今天要是做的好,以后你就可以留在厨房工作啦!&rdo;
许诺心里一喜,看着厨房的食材,她看见几条肥肥的鲫鱼,眼前顿时一亮。这里的主人们早上吃的并不简单,火腿牛羊肉一顿不断。早上喝鱼汤也是能接受的。
许诺开始给鱼刮鱼鳞,清洗内脏,她还特意找了一些鲜美的蘑菇。把鱼处理好,她把开水倒入汤锅,开始守着汤锅看鱼汤。
多丽不时惊讶的看着她,这种鱼他们只会烤了吃或者煎了吃,做汤还是第一次看见。
等到管家来拿早饭,一锅奶白色的鱼汤也成了,许诺倒进汤盆里,管家忍不住道&ldo;这是加了牛奶?&rdo;
许诺笑着摇摇头&ldo;只是加了水,这是鱼炖出来的奶白色。
多丽道&ldo;光明神在上,一点不错,我可是亲眼看见的哩,只有水和一些蘑菇!&rdo;
管家把早饭端了出去。这次鱼汤留下的少,每人只有几小勺,多丽咂嘴道&ldo;真是太好喝啦,小玛丽你可真行!等着吧,你一准能进厨房!
今天许诺又给妹妹带回来一块面包。看着希拉满足的啃着面包,许诺微微一笑,轻轻摸了摸妹妹的头发,希拉让她想起许家的那些妹妹们,二妞到六妞都是可爱的女孩子。
果然下午的时候,桑迪管家就派人来宣布,把玛丽调入厨房帮忙。奴隶们都用羡慕的眼光看着许诺。
地里的管事还笑嘻嘻道&ldo;恭喜小玛丽呀,可以在庄园里工作,你可要好好伺候主人啊!&rdo;
许诺点了点头,给管事行了一个礼。
她到厨房工作,在庄园里分配到一个小房间,许诺问多丽嬷嬷,&ldo;我能让我的妹妹和我住在一起吗?&rdo;
多丽道&ldo;行啊,不过你得告诉她,不能乱跑,千万不能冲撞主人们!&rdo;
许诺点点头&ldo;我知道。&rdo;
她做了厨娘,有了一套干净的新衣。她主要负责做汤,厨房里还有别的厨师,大家做的食物都不一样。多丽最擅长做各种面包和点心。
许诺在厨房帮忙后,她的空余时间就多了起来,她不再去干别的繁重的活,只是妹妹还要去干活。,
但是她能给妹妹吃一些更好的食物。遇见艾米,她也会偷偷递给艾米一块白面包。
第23章女仆二
这天罗恩子爵宣布过几天要请客,整个庄园都忙了起来。房间要打扫,纱幔桌布要整理清洗,各种银制的刀叉要擦的晶晶亮。
厨房里运来无数的鸡鸭牛羊,多丽更是忙的团团转,她要烤好多的面包和蛋糕。许诺看了一下待客的菜单,基本上都是大鱼大肉,火腿,烤羊排,煎牛排,整只的烤鸡和烤鸭等等,奶油沙拉算是最清淡的
她就琢磨着做一些清爽的汤。她想起酒酿汤圆,这道是个甜汤,要是里面加一些梨,还有去火的功效。
现在离请客的时间还早,她可以自己做酒酿。她找来糯米和酒曲,把糯米洗净煮熟,然后加入适量的酒曲,放进坛子了,加上一点水。只要等着自然发酵就可以了。
然后她还要制作小汤圆,也是用糯米粉做的,馅料用甜甜的红豆泥,再加上香香的桂花。
客人多,很多食物只能提前预备,所以厨房里开放了冷藏室,许诺第一次接触魔法。这个冷藏室就是一个小型的魔法阵维护的,可以把温度保持在零度以下。
有了冷藏室,她才可以提前做好很多的汤圆,到时候只要拿出来煮一下就行啦。到时候她还要准备一道三鲜汤,用蘑菇竹笋和河里捞的虾,这个汤肯定会让客人们喜欢的。
时间过得飞快,很快就到了罗恩子爵请客的日子,外头的布置许诺不知道,她申请让希拉过来帮她的忙,毕竟今天客人很多,单靠厨房里人可不能保证食物准时送过去。
厨房天还没亮就已经开始忙碌了,希拉小心的看着厨房里繁忙的景象,她手足无措的站在姐姐身边,许诺让她帮忙照看着火,自己飞快的处理食材。
笋和蘑菇早就准备好了,现在只要清洗一下切一下就成,虾已经放在水里养了几天,现在也很干净。
许诺等到食材全部入锅,她才有时间擦了一把汗。希拉看着姐姐在厨房角落里手脚利落的忙着,眼里冒着崇拜的光。
整个厨房都在忙,热气腾腾。各种食物的香味交错着,趁着空挡,许诺切了一块厚厚的火腿,飞快的扔进妹妹的嘴里,希拉赶紧低着头把火腿吞下去,然后抬头笑眯眯的看着姐姐。
传话的仆人不时来催促,&ldo;快些快些,巴克男爵到了,夫人要求你们先上前菜!&rdo;
&ldo;再快些!侯赛因伯爵也来了,点心呢,点心要上去!&rdo;
厨房里的人忙的飞起来,许诺的汤不着急,要等主菜上了才轮到她,她可以慢慢的等到汤变的更加鲜美。
客人到齐后,香喷喷的蜜汁火腿,烤全鸡烤全鸭,羊排牛排,小牛腰肉等等陆续都出去了。
多丽的大蛋糕也被抬了出去,管家要求许诺上汤,她把三鲜汤拿了出来,仆人们把一盆盆的汤端了出去。
子爵夫人正在和贵妇人们亲切的交谈,三鲜汤一盆盆放在了长长的桌子上,本来也没几个人在意。
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