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'备 注' 据《药性辫疑》 云:“扁豆专表署,故和中而止霍乱。”《 本草再新》 云:“荷叶清凉解署,止渴生津,治泄痢,解火热。”白扁豆与荷叶都具清热解署之力,故盛署季节常食不仅有益健康,而且可防治署热不适,如四肢乏力,咽干口渴、头昏脑胀、食欲不振等。
12 .饮杨梅酒预防中暑
'方 剂' 鲜杨梅500克,白糖80克。
'制用法]将杨梅洗净,加白糖共装人瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空隙); 7…10 天自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒人锅内煮沸,待冷装瓶,密闭保存,时间愈久愈佳。夏季饮用最宜。
'功 效' 预防中转。
'验 证' 本方在南方被广泛应用。
三十九、神经衰弱
神经衰弱涉及到祖国医学的“不寐”、“心悸”、“郁证”、“虚损”、“遗精、“阳萎”等病证,是大脑皮质兴奋与抑制平衡失调引起的一种功能性疾病。临床所见,大致属功能减退一类病变反应,其证多虚。
中医认为,人的意识、思维、情志活动,皆属心肝所主,所以神经衰弱一证离不开心肝功能活动的衰退或亢进,多与脾肾有关。所以本病之起,多因思虑过度,劳伤心脾,使肾气亏损,情志不舒,肝气郁滞,肝肾阴虚,虚火上炎,房事不节,肾气不宁,脏腑失调,阳不交阴所致。
本病症状繁多,临床表现极为复杂,一般常见的有头痛、头晕,耳鸣眼花,疲劳气短,消化不良,失眠多梦,心悸健忘,焦虑不安,遗精阳萎,或月经不调以及一些不明的症状。
1 .安神补心汤(丸)治神经衰弱
'方 剂' 人参叶6克、五味子6克、石菖浦10克、酸枣仁10克。
'加 减' 时有自汗或盗汗者加炙黄芪10 克、煅牡蛎10克,以补气固表敛汗。
'制用法' 每天1剂,煎2遍和匀,早晚分服。或用10剂,研细末,炼蜜为丸,每粒10克,每服1粒,日2次。
'疗 效' 用于用脑过度,劳心伤神,心虚神烦而致眠差、健忘、时易心悸、动辄易惊者。
'验 证' 王xx ,男,45岁。干部。就诊日期:1979年5月15日。患者长期工作紧张,劳心伤神,故夜间心烦不眠。梦多易醒,白天头晕乏力。予本方治疗,2周后睡眠好转,4周后头晕消失,精神亦佳。
'备 注'人参叶大补元气、安心神,有调节神经功能之效;五味子敛心神,健脑益智,有生津敛汗之功;石菖蒲宁心神,可治眠差、心悸、健忘;酸枣仁养心安神、敛汗、善治心烦不寐。注意生活规律,参加适当的体力劳动及活动,有助于神经功能的恢复及体质增强。
2 。 “延”字茯苓梅花银耳补心安神
'方 剂' 茯苓15克,银耳50克,鸽蛋20个,味精15克,料酒15克,鸡油15克,淀粉25克,盐少许。
'制用法' 将茯苓研末成粉,对人50…70毫升水,在砂锅内熬煮20分钟,除去沉淀杂质待用。银耳用温水发好,洗净去根待用。鸽蛋洗净,批人抹好油的梅花模子内,同时将银耳镶在鸽蛋上,蒸1 …2 分钟取出放盘内待用。锅烧热放油,加入鸡汤、调料和煮{好的获荃汁液,滚几开后,勾芡并加鸡油,淋于银耳上即成。'功 效' 补心安神,健脾除湿,利尿消肿,润肺补肾,生津止咳。适用于失眠健忘、头晕眼花、脾胃不合泄泻、’肾炎水肿等。
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'验 证' 《 食品科技》1983年第11期介绍,本方疗效显著。
'备 注' 本菜系听鹂馆寿膳堂滋补药膳之一。听鹂馆寿膳堂,原是为慈禧做寿的宴会处所。菜.点要求既要精美,又要确有非常的营养和滋补功能,就连菜名也都带有延年益寿吉祥意味儿,诸如“万寿无疆”席、“延年益寿”席等。“延”字茯苓梅花银耳,就是“延年益寿”席中的一道菜。
3 .玫瑰花烤羊心补心安神
'方 剂' 鲜玫瑰花50克(干品15克),盐50克,羊心500克。
'制用法' 先将玫瑰花放在小铝锅中,加入食盐和适量水煎煮10分钟,待冷备用。羊心洗净,切作块,用竹签串在一起后,蘸玫瑰盐水反复在火上烤,嫩烧即可。趁热食用。
'功 效' 养血安神。用治心血亏损所致惊悸失眠。
'验 证' 据《老年报》
介绍,该方治疗神经衰弱具有很好的疗效。
4 .桂圆酒治神经衰弱
'方 剂' 桂圆肉250克,白酒(60度)400毫升。
'制用法' 桂圆肉切碎,装人瓷瓶中,以酒浸泡15…20 天。每日2次,每次服10 …20 毫升。
'功 效' 补心脾,治神衰。用治神经衰弱之失眠、健忘、心悸等。
'验 证' 据《老年报》介绍,该方治疗神经衰弱具有很好的疗效。
5 .猪肉怀山药治神衰
'方 剂' 瘦猪肉50克,山药10克,枸杞10克。
'制用法' 共煮。饮汤,日服1次。
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