沸腾文学

第417章 玉溪陆顺饭庄（第1页）

骆成言和王安安两人面对面坐着，两人的后边一侧种了些细细的竹子，另一侧则是其他座位。

整体环境还是相当清幽的，是一个很适合于家人朋友一起吃饭的场所。

“我们点什么？这里的菌子我都只闻其名，未见其身啊，我都有点想点……”

看着柜子里的菜，那满满的菌子，王安安每一个都很感兴趣。

“那就多点几个，也很难得来一次，尝尝不同的味道嘛，我吃过的也很少，就吃过这个松茸，别的也只是在网上听过。”

最终，两个人因为很多菜都没吃过，而且在老板的推荐下，点的菜还真不少。

一份干椒干巴菌。

一份青椒见手青。

一份烩青头菌。

一份杂菌。

一份玉溪凉卷粉。

再加一份石锅臭豆腐。

原先王安安对炸蜂蛹也挺感兴趣的，但是又对虫子这类东西心有戚戚，最后在她挣扎许久后还是放弃了。

第一个上的无疑是速度最快的，那就是玉溪凉卷粉。

卷粉都是提前做好的，所以制作速度很快，但出餐速度快并不代表东西就次。

一个老式的青花色大海碗，晶莹剔透的卷粉整整齐齐的切好，泡进红彤彤的酱汁里，上边洒满了花生碎，再用蒜叶点缀一下。

就好像是雪白的凉皮，泡在了酸辣粉的汤汁里一样一样的。

这菜乍一看还以为它会辣的不成样子，但实际品尝起来，卷粉非常嫩滑，酱汁也不辣，而是一种酸甜冰凉的味道。

就像是吃到了酸甜口的凉皮似的。

有些怪异的感觉，但并不难吃，反而有一种特别的融合感。

紧接着端上来的就是干椒见手青。

众所周知，见手青是一种毒性很强的菌子。

见手青的菌肉一旦压伤或手碰伤后就会呈现一种靛蓝色，所以才得名见手青。

见手青物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，见手青又可以分为粉见手、红见手、黄见手、紫见手。

见手青的烹饪的过程中要用大量的油并且保证高温烹煮，否则非常容易中毒。

毕竟若是见手青制作不当，在食用之后，容易出现中毒现象。

轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒。

也就是网上传的疯狂见小人菌！

因为需要经过高温烹煮，并且一定得熟透。

所以在云南吃菌子火锅，大多数的火锅店的老板都不会提前上筷子，生怕游客们一不小心就开吃了。

亦或是喜欢拿着自个儿的筷子在那里不停的搅拌。

而这些，却正好是非常容易中毒的行为。

不过这儿的干椒见手青就不需要收筷子了。

炒熟的见手青直接就能开吃了！

这一盘见手青，看起来像是红烧似的。

重油！红通通的干辣椒，花椒爆炒。菌片却切的非常薄，这样也便于受热均匀，能让见手青在炒制过程中熟得更加彻底！

“这见手青看起来就很下饭，我得要一份饭，骆小白你要不要？”

“要的，飞机餐不大好吃，还饿的快。我很需要米饭来补充能量。”