沸腾文学

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二百二十七章 油泼面录制节目（第1页）

宁静的山村院落中，响起一阵啪啪的摔打声。

那是金允浩做面时，弄出的声响。

面醒好后，金允浩便脱掉外衣，挽起衬衫袖口，动手将大团软面反复揉、抻、摔。

‘摔’就是将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。

将面条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，最后揉成粗粗的面条，华夏业内称其为流面。

前期工作做好后，剩下的就是拉面，这也是最考验技巧的一道工序。

将溜好的面条放在案板上，撒上油以防止面条粘连，然后开拉。

拉面是一手绝活，要手握两端，两臂均匀用力加向外抻拉，然后两头对折，使面条形成绞索状，同时两手往两边再次抻拉。

如此反复多次后，便可以将面拉伸的十分柔韧劲道。这也是汤面好吃的关键。

跟那些大师傅相比，金允浩的拉面技巧也就算一般。

小的时候为了哄金允曦，他经常做。现在能够做到拉面时面条不断，勉强拉出7扣二分细的面条，粗细跟挂面类似。

可是这份本领在周围人眼中已经是惊为天人。

毕竟这种技巧可谓是华夏烹饪之精华。虽然金允浩只是略通皮毛，可这也够其他人吃惊不已的了。

现在，众人对金允浩最后做出的面，抱有了极大的期待。

身后的徐贤也看得如痴如醉，同时心中为金允浩骄傲的不得了。因为这么优秀的男人，是她的。

……

面拉好后，锅中的汤头刚好烧开，里面煮着徐贤之前切好的西红柿、洋葱等。

金允浩将面条顺放入热汤中，稍煮一下，便大功告成。

捞出面放入大腕中。浇上滚热的汤头，再散上一点点葱花，便大功告成。汤面的香味瞬间四溢开来，闻得众人味蕾大开。

金允浩将碗端到一旁的石桌上，对徐贤招了招手：“来尝尝看味道如何。”

徐贤看了眼石桌上的那碗面。又看了眼周围的众人。缓缓的摇了摇头：“还是分给大家吃吧。”

金允浩伸手一把拉过徐贤，将她按到石凳上坐好：“这碗是你的。我再给大家做一些，你慢慢吃。”

徐贤仰头看了眼金允浩，嘴角泛起幸福的笑容，用力点了点头，“嗯。”

看到金允浩放心的离开，徐贤吐了吐舌头。随后站起身对着众人客气了一句。这才安心吃起汤面。

面条光滑筋道，柔韧不粘，汤头鲜香爽口，美味的不得了。

一大早就能吃到这么美味的热汤面，徐贤感到巨大的幸福。

真好。

她小口吃着汤面，目光却在偷偷打量金允浩。

金允浩只做了一碗汤面，一是想给徐贤独一无二的东西；二是拉面的确非常考验技巧，做起来非常麻烦。

因此。他就想给自己做油泼面时，多带出一些。顺便分给众人。

可是周围的众人哪里等得及，闻到徐贤那碗面那么香，早就**难耐了。

趁着金允浩去做油泼面的功夫，几名剧组人员便凑到大锅前，偷偷喝起锅中剩下的汤水。

“哧溜….”

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