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王明远点点头,冲着韩小玲一笑:“谢谢啊!”
这黑姑娘,别看这段时间对王明远特别不对付,但还是非常善良心细的,就像这猪崽,王明远走的时候忘记请她帮忙,她一样会主动帮忙打理,而且做得很好。
“没什么好谢的,我不过是看在你送的猪肉、油和羊肉的份上!”韩小玲翻着白眼瞪他:“我是真看不惯你大手大脚,好吃懒做的德性,你就不能改改吗?”
“啊……原来在你眼里,我是这么一个人啊?我明明也在努力赚钱的啊!”王明远撇撇嘴:“我觉得不需要改,这样挺好的。”
“你就作吧!”韩小玲懒得理她,转身直接回屋了。
王明远看着她房门,轻轻笑了笑,小声嘀咕道:“终于又开始跟我说话了……嗯,这次可不能再得罪了,不然没了洗衣机,想洗套衣服都找不到人帮忙啊!”
他将带来的东西,一样样地送回厨房,把米面装缸,火腿挂了起来,又将油桶上的标签和米面的包装生了火销毁掉。
之前在白启东哪里没能好好吃上一顿,他现在肚子还处于半饥饿状态,不吃点都睡不踏实,很干脆地到外面抱了些柴火进来,将火生旺,准备给自己弄点好吃了。
花了大半个小时,王明远煮了饭,还给自己切了些火腿肉下来。
这火腿都已经腌制摆放两年的时间,油脂已经充分转化,里面红彤彤散发着特殊香味的瘦肉,完全可以直接生吃。
王明远先弄了一块扔嘴巴里嚼着,然后开始起锅炒肉。
当火腿肉放进锅里略微翻炒,那浓郁的火腿香味立刻弥漫开来。
都已经洗了脚准备上床的韩小玲顿时就遭不住了。
那香味仿佛有着某种神奇的魔力,能让人的口水止不住地流,吞了又吞……太折磨人了。
香气还在继续扩散,不一会儿,就连躺在床上还未入睡的张守忠也闻到了,忍不住耸了耸鼻尖,小声嘀咕:“真他娘的香……铁定是那小子回来了。”
馋虫被勾了出来,他吞了吞口水,在床上翻来覆去,更加睡不着了。
想了想,干脆直接起身,披了衣服,直接朝王明远这边过来。
本来只是想过来偷瞄一眼王明远究竟在弄什么好吃的,结果,张守忠蹑手蹑手到了王明远厨房前,才发现韩小玲居然也在扒着门缝往里看。
更关键的是,听头身后响动,猛然回头的韩小玲看到身后黑乎乎的身影时,顿时被吓得惊叫出声音来。
紧接着,王明远推门而出,举高煤油灯一晃,看清是韩小玲和张守忠两人,他不由问道:“三叔……小玲,你们这是干嘛呢?”
被发现了!
张守忠和韩小玲一时间都有些尴尬。
韩小玲没吭声,张守忠倒是光棍,嘿声笑了笑:“你小子弄什么好吃的,香味都飘到我那里去了,觉都睡不安稳,你说我来干嘛?”
原来如此,王明远恍然大悟。
在芒县这种靠近边境,比较热的地方,火腿是很难用盐腌制进行自然发酵存放的,通常对猪肉的处理都是用烟熏、涂抹各种香料或者是直接用油炸至半熟装缸油封保存。
这种来自云省宣城的地道火腿,可不像现代,成了家常炒菜,在80年代,绝大部分人都只是听过,见都没见过,更别说吃过了,当然,也数这个时候的火腿最正宗,用的都是本土熟食喂养的土猪后腿,不是用饲料催出来的猪肉能比的。
对于炒火腿的香味,王明远自己也是深有体会的。在他家所在的小区,谁家炒火腿吃,单凭这香味,就是一个无法守着的秘密,一点都不夸张,隔着几十米都能闻到。
感情是自己炒火腿招来馋虫了。
王明远冲着两人笑笑:“进来尝尝?”
张守忠不客气地钻进王明远厨房,韩小玲则是害羞地说了句“不用”转身就要走,被王明远及时拦住:“这两天帮我喂猪崽,而且平日里我去取你菜园子的菜都没打招呼,对我那么照顾,总得给我个实质性的感谢机会吧,就赏脸吃点吧。”
“小玲,怕什么,进来,有道是不吃白不吃!”张守忠也跟着招呼:“谁叫这小子这种时候还弄这么一出,简直欺人太甚,咱们得报仇啊!”
一听这话,韩小玲顿时乐了。
看了看王明远,想到有张守忠坐镇,她终于点点头,也跟着进了王明远厨房。
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