没多久,桌面上便成了一片狼藉,薙切蓟漫不经心地将这些“垃圾”全部扫进了一旁的纸篓中。
“能看到人们内心的,一定很累吧,”他漆黑的眼底没有一丝光亮,“那些所谓的美食家、料理人,其实不过都是些品味低下的家伙,在你眼里,他们所热切的食物,也都很低级吧。素食主义者期待肉类、精致的评论家其实喜欢汉堡……如果不是厌倦了这些,你为什么要在半年前离开远月呢?”
“在那场,亲口说出‘我输了’,却依旧在记录上写着胜利的食戟之战后。”
半年前。
这是一个风和日丽的好天气,文奈在成为十杰第二席后,各种食戟挑战依旧络绎不绝,每天都有成箱的挑战信寄到极星寮。
文奈也从来者不拒到惫懒起来,有些水准过低的挑战者,甚至不能激起她一丝兴趣。
“这是什么?”她挑出一封信,“天妇罗研究所,不就是炸物吗……远月什么时候有这样的社团了。”
“霓虹传统料理世家的人还在这里,你是不是别这么直白?”一色慧在旁边批改公文,“好歹也是霓虹料理中特别的一种,学问很大的哦。”
“这样啊,那就去看看好了。”
文奈挑出了那封信。
“此次食戟的双方为——十杰第二席,丸井文奈vs天妇罗研究会主将,北条涉!”校内频道的主持人在屏幕前眉飞色舞,“这将是丸井桑这个月内的第十次食戟!而判定员只有一位——”
“霓虹美食协会副会长,早乙女龙井先生!”
电视机前的众人一片哗然。
“是那个龙井先生吗!”
“传说中的天妇罗专家,对天妇罗的口味极其挑剔,无数专业的天妇罗师傅都因为被他评价为难吃而关店倒闭!”
“龙井先生的书里也写了吧,他小时候吃过最好吃的天妇罗……其他的,想必都不过是班门弄斧。”
“我知道!以往他也在食戟中当过判定员,但是敢在他面前做天妇罗的全部折戟。”
……
“今天的食戟题目是,鳗鱼!”
高坐于评审台上的龙井听到这个题目时,身体微微绷紧了些,然而除了文奈,没有其他人看到。
天妇罗研究会主将似乎在朝文奈喊着什么,但她并不怎么在意,她只是凝视着台上的早乙女龙井……直到大脑中,那些图片逐渐清晰。
文奈觉得,自己似乎进入了一种很玄妙的状态,她明明闭上了眼,却“看”得更加清晰了。
整个世界迅速褪色,又在脑海中重建,她听到早乙女龙井的心跳、呼吸、脉搏,他的所思所想,他在逃避着些什么,又在盼望着些什么。
旁边传来烤鳗鱼的香气,酱汁层层刷上,还要有烟熏的风味,不可烤至过熟,以免待会裹上面衣炸的话太老。
在众人的惊呼声中,文奈闭着眼,单手钉住了案板上的鳗鱼,但紧接着,她没有展示自己熟练的刀工,而是如同新手一般,用普通的道具,小心翼翼地切过去,甚至破开了苦胆,鱼骨也没剃干净。
“丸井桑今天好奇怪啊,”学生们好奇道,“这是为了特意保留一部分苦味吗?”
文奈听到台上的呼吸声紊乱了一瞬。
她继续进行着料理,洗干净后,没有复杂的调味,简单洒上生抽、味淋、酒和砂糖进行腌制后,就用同样朴素的天妇罗面衣裹上放入油锅。
“我的菜品,鳗鱼天妇罗,请享用。”
一片静默中,文奈把菜端到了龙井先生面前。
“这种、这种粗陋的制作过程……!”龙井先生似乎气到发抖,眼底泛红,“怎么可能好吃!你在糊弄我吗?
丸井文奈!”
一旁的北条涉也端上了他的菜品——在细致烤制后,裹上轻薄面衣炸至金黄的鳗鱼天妇罗,面衣薄如纸片,内里的鳗鱼却依旧柔嫩,定格在刚好熟透的一刹那,堪称他发挥最好的一次。:,,