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“酒楼可以选在作坊的上方,姑娘的太极凉亭正好可以吸引这些酒客,再来可以掩盖作坊的吵杂。”
“有莫叔真好!”
......
立冬之日水始冰
本应欢庆的收成季节,却因庄上歉收,稻种萎郁,稻荷空虚,在视察庄子后,颜娧命人一把火烧了所有的稻种,再命管事掺入计算好的生石灰,将土壤有如掘地三尺的翻垦。
既然成不了结穗饱满的稻实,那就为土壤的肥沃尽瘁,越是心疼投入的时间与精力,这片土壤就贫脊得更厉害。
颜娧让人计算了庄上的丁口,她按户逐户核发了三十两银子,让人们在土壤休耕日子里,可以好好维护耕种机具,也能过上年。
这日,颜娧挑了个庄子,召集各庄所有厨娘,就在耕田中起了几十个灶火,准备了上千人的吃食,让各庄带上吃饭家伙来与会。
一眼望去几十来口锅子正腾腾的冒着白烟,还有十来个蒸笼也蒸腾着,各庄子搬来的桌子、椅子也都到齐了,正中间还起了个篝火。
白露从蒸笼里剪取了一小块桂圆糯米糕递到颜娧跟前。“姑娘,您尝尝。”
颜娧迫不及待尝上一口,萦绕的酒香混上桂圆香气溢散在唇齿间流淌。“太好了!就是这个味。”
白露雀跃的往下口锅去,褐黑笠式碗满上了浓郁的麻油鸡汤递给颜娧。“姑娘再尝尝,王嫂带着这些人忙活了一早上呢!”
颜娧扬起灿然浅笑,老老实实给王嫂福了身。“谢谢王嫂!辛苦备膳。”
“姑娘!可别折煞老婆子了,这些都是老婆子应该做的,姑娘的大恩大德还无以回报呢!。”
这福身吓得王嫂站不住脚的跪伏下去,一辈子的庄稼农妇哪经得起主子感谢?劳碌至死都是应该的啊!
一见到王嫂跪了,白露也拦不及拦的速度,颜娧也跟着跪了下去,可怜的眉眼眨吧眨吧的看着王嫂。“才折煞我呢!王嫂不起来这冬雷第一声可要劈我头上了。”
端着汤的白露都愣了,赶紧把两人一把抓起来。“都起来!姑娘还得试汤呢!”
“就是!就是!别让冬雷劈着我了!”颜娧端起清香扑鼻的麻油鸡汤轻啜了口,拧了眉问。“白露姐姐,庄上可还有金桔?”
白露点点头。“有呢!谷雨赶紧回去送来给姑娘。”
见谷雨领命提气奔离,颜娧又小眼眨吧眨吧的看了王嫂。“王嫂是否对我给庄上的银两误会了?”
王嫂一时语噎,也听清了颜娧话里的意思。
不是赏,是给。
颜娧使了眼色让白露将几十个个婆子招来。
白露见到人都来了,聚了丹田之气道。“听闻还有人不懂得姑娘挨家挨户三十两的用意,劳烦各位再此听清了不绕话了。姑娘可是把来年的俸银都给发了!多给了许多没错,那可是治理重茬期间得买莱菔籽或是菘菜籽来育土,届时开了花可不能采收榨油,得再继续翻入土里养地,停耕这段期间田税、军赋还得按时上交协阳城的,日前请管事得挖好地窖整为粮仓,就是让大家伙按自家丁口数准备好届时得缴交的赋税,如若有人私自把菜籽油给榨了没翻土,来年收成不好,或者没将赋税准备好,影响了缴交赋税的时间,庄上事小顶多发卖了,缴不出税赋可得自行承担官非。”
颜娧将微温的鸡汤给白露一口饮了全当润口茶水。“不知这番可解释清楚了?”
一群婆子期期艾艾搅着衣襬,王嫂带头回话。“老婆子清楚了。”
“银子自然不会平白得,姑娘只是把来年的打算都做好了,帮大伙把的税赋准备了,各家各户可得攒好税赋。”白露再次强调。
捧了一大包金桔的谷雨也正好这时赶回,将金桔发给了几个负责鸡汤的婆子兑汤,莫绍一伙人则各自拎了好几十个酒坛,笑语间几个人把酒坛全兑进十几口锅里。
顿时酒香四溢,把许多人的馋虫都引上来了。
“这酒可馋惨了我。”莫绍看着十几锅鸡汤开始逐渐沸腾香气弥漫,馋得酒虫子都闹腾了。
“快了!快了!”颜娧对这逸散的酒香满意极了。“等会鸡汤都少都够喝。”
莫绍带她视察那片葱郁的湘妃竹林后,隔日她便从叶叔酒窖里取了一些雪香酒母,找了几个人兴致勃勃的把酒母给打进竹筒里。这会才二十来日,郁离酒怎么够香醇呢?
酿这些竹筒酒只是为了补冬这日的鸡汤,都说补了冬,六病空,每锅汤里都加上两竹筒酒,这冬日就能都补得暖暖了。
“姑娘,这才二十天这酒就能这么地道?”莫绍又把颜娧一提给抱上肩。
“还不够时间呢!”好的竹筒酒可得两三年呢!她这二十来天只是粗略借香窃露而已。
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