经过一段时间的忙碌，所有该准备的都准备好了，店铺装修，执照改办，招聘人员，餐厅的备料和前期筹备。
所有一切都完成，当等着开业的日子，这时候已经进入下半，而下半年真是餐饮旺季。
过年这段时间，很多宴请亲戚朋友，家庭聚会等等，一般都在外面吃饭。
随着经济的越来越好，人们的消费观念也开始
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