沸腾文学

第137章 终于走了（第3页）

“行，你说什么就是什么。”

穆清媱也不多说，反正有她带着呢，一步步来。

看着切出来的一小堆牛肉，穆清媱让邱氏给她烧火，准备先做出来一部分试试口感。

倒油，加入切碎的姜和蒜炒香，然后将自己调制出来的淀粉倒进去，熬制几分钟之后加入牛肉翻炒。

看着均匀沾上调料的牛肉，最后再加入一点点的水熬制。

“娘，一定要小火慢慢熬，不能大了。”

邱氏点头应，“好。”

朱氏几人手上切着肉，也都记住穆清媱说的这点。

“要一直翻炒，搅拌，防止粘在锅上。”

“差不多一个时辰才可以，要不然做出来的酱不够入味。”

“这个可以分两种口味。辣的就放辣椒，我做出来的是普通的。”

穆清媱前世做过一次，几乎折腾到半夜，主要是切肉很费功夫，她都是自己一个人弄，就弄了很久。

现在这边人多，大家互相搭配，速度会比原来快很多倍。

一个时辰后，第一锅牛肉酱出锅，穆清媱盛到一个干净的盆子里晾着。

“这个酱不是很咸，我盛出一小碗大家尝尝味道。”说着话，穆清媱拿出一个小碗。

她自己先用勺子舀了一些放到口中。

牛肉粒不大，几乎和里面的酱汁混合在一起，吃到口中有牛肉的香气，也有各种调料的香味。

“嗯，牛肉是这个味道啊，真好吃。”

“对，香。”

“每日吃这个下饭，我能吃十个馒头。”

“哈哈哈，你这么能吃，不怕你家男人嫌弃？”

“我现在自己挣银子，吃的也是自己动手换来的。”

听着大家议论纷纷，穆清媱轻笑看着。

确实，现在庄子里的女子慢慢的受到大环境的影响，不再像之前那样以夫为天。

主要是，自己动手，让她们找到自己的价值，不自觉的就会在家中很有存在感。

穆清媱是很喜欢看到这样一幕的，女子本就可以自立自强，不用依附任何一个人活着。

“媱丫头，这个不错，你打算卖多少银子一瓶，回头我给我家儿子买一瓶尝尝。”朱氏吃完之后还惦记着家中的孩子。

“对，我刚刚还这么想呢。”杨氏也出生应和。

“朱婶，杨婶，这些做出来的全都分给大家吃。这种酱只能放十日，时间长了就容易坏，暂时不对外卖。”

主要也是卖的比较贵，一般人不舍得买，而京城那些大户人家自己又接触不到，暂时没有销路。

穆清媱打算去京城的前一日再杀一头牛，到时候将牛肉酱带过去，让晏梓临分给各家各户，之后先接订单再做。

“啊？送给大家？”朱氏脸上欣喜露出，“那我不跟你客气了，我要一份。”

“我也要一份，拿回去让孩子们吃。”

穆清媱笑着点头，“可以。”

这些能做出不少呢，分给走得近的这些人家还是足够的。

“我现在继续做，一次多做出点，再分两锅就差不多做好了，到时候刚好下工。”

“咱们不急。”

“对，做到晚上也行。”