沸腾文学

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“冰的呀，要是新鲜的就更好了”。

邻居这时候也不知道是无心，还是有意直接来了一句。

章驰道：“这种纯草饲的牛肉，经过一到两周的冷冻排排酸，再解开才是最好吃的时候，鲜的味道要差上不少”。

“哦，哦！”

邻居有点尴尬，扔下一句你们忙着，闪回了自家屋里去了。

章驰见姐姐关上门，这才冲着姐姐说道：“你这邻居……”。

“别理她，其实人不坏，就是小心思有点多”章娟笑道。

说完问道：“都有些什么啊？”

“八块战斧，剩下的都是一些眼肉、西冷和上脑具体各有多少我也没看，还有就是健子肉，最后是毛肚、千层肚各两副，差不多就是这些了”章驰说道。

“就这些了？我们一家三口能吃多少，一直吃到翻过年都够了，带回家里去一些吧，吃不了”章娟说道。

章驰道：“家里更多，母亲能不送一点去舅舅大姨小姨家？我都给准备了，你要是觉得吃不了，送姐夫的父母好了”。

“你也太莽了，一下子给这么多，不说别的，这玩意我们家怎么弄啊，上哪里找这么大的锅去？”

章娟挥着手中的战斧，苦着脸不知道怎么才能把这么一大块肉给弄熟。

“这不简单，直接烤，买个木碳，上面架个铁网子烤，还有啊，别加什么料了，我已经腌过了，怕你们不会弄”章驰说道。

姐姐家的这一份，章驰把肉厚实的全都腌过了然后才封的包，怕姐姐没有经验，到时候做出来的难以下口。

看着肉是挺过瘾的，但是你想把这么厚的肉给烤熟了，也不是太容易的事。

想到这里，章驰这才想起来，自己还买的东西，于是说道：“等会，我给你个东西”。

跑下了楼，上来的时候手里多了一个像是刺针一样的东西，这玩意扎进牛肉就可以量出肉内的温度。

肉心的温度到了，那么别处就肯定熟了。

“姐，你烤的时候觉得差不多了把这东西扎到肉中去，尖子到中间就可以试出中间的温度来……”章驰把测量针交给了姐姐。

“这么复杂？”章娟觉得有点麻烦。

章驰道：“一点也不复杂！直接上火烤，连盐都不用你加，如果喜欢吃辣的洒点辣椒粉就是了，烤的时候在表面上刷一层油。烤出来就是美国牧场烤肉的味儿”。

乐不思财

“等等，我拿笔记一下”章娟听着有点懵。

章驰说道：“等会我给你发个信息，好了，我不说了，要回去了”。

“吃完午饭再回去，要不妈说我一顿午饭都舍不得留你”章娟说道。

章驰道：“吃完午饭，车子里的肉就要化了”。

老家的温度比较高，这时候中午的时候还能有十度左右呢，一车的肉不送回去抓紧时间用冰存起来，那不得要老命了？

“对了，我家冰箱也没有这么大啊”章娟这才想起来自家冰箱塞不下这些东西。

章驰道：“先吃的拿出来，弄个塑料箱子，里面放上冰，把最近要吃的扔里面就行了，只要冰不化，存个一两周的也不是大问题”。

说完，章驰冲着姐姐摆了一下手：“那就这样，还有什么不明白的给我打电话，这事你也别操心了，等姐夫回来让他弄”。

拉开门，最后一个弄字从嘴里蹦出来的时候，章驰人已经到了门口了。

开车回到了家，章驰把东西弄下来的时候，又把爷爷奶奶爸爸妈妈给吓住了，一家人一辈子也没有一次性买过这么些肉的。