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陈燕嘀咕两句,也跟了上去。
店里。
又掉了一件马甲的高大爷还在认真给林旭讲着炸酥肉的要领:
“炸好之后的酥肉一定要复炸,这不仅能让酥肉的口感保持的时间更长,也能让外皮更加酥脆。”
说完,他将锅里的油温升高到七成热。
然后将炸好的酥肉一股脑倒进去,并用勺子搅动一下,让酥肉在油锅中受热均匀。
三十秒后,捞出控油。
这些酥肉表面呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的香味,看得林旭忍不住捏起一块咬了一口。
“喀嚓……”
酥脆的外皮嚼起来香酥可口,还夹杂着浓郁的蛋香。
外皮里面,则是香喷喷的肉片,瘦肉部分鲜嫩多汁,肥肉部分香软可口。
嚼的时候偶尔还能吃到那些切成大粒的花椒。
酥麻麻的,特别开胃!
“哇,听起来就好酥脆,给我一块给我一块!”
沈佳悦站在厨房外面,急切的像个等待投喂的小馋猫。
林旭盛了一盘酥肉,在盘子边上又撒了点刀口辣椒,随即放到了厨房外面的那张桌子上:
“馋得跟只猫一样,来吃吧。”
说完他才注意到旁边的陈燕。
这不是上午的顾客吗?
咋跟自家沈同学搅合到一块儿了?
“这是我表姐陈燕,也是吴可欣的老板,上次吴可欣来这里做直播就是我表姐的安排。”
哦?
原来还有这层关系呢。
他冲陈燕歉意的笑了笑:
“不好意思啊陈总,上次直播过之后还没来得及向你道谢呢,谢谢你的安排,让店里的人气直线上升。”
要没上次的直播,那个【小有名气】的支线任务还不一定能够完成呢。
“不用谢,吴可欣要不是在这里直播,这次复出也不会那么成功。”
陈燕刚打算跟这位帅气的妹夫再聊两句,问问他想不想进入直播圈,却发现沈佳悦和耿乐乐已经下手开吃了。
便收起聊天的心思,举起筷子加入了进来。
“哇!又酥又脆,太美味啦!”
“这个蘸料也好吃,麻麻辣辣的,还特别香。”
“我准备今晚减肥的,看来只能明晚开始了。”
“……”
见几位女士吃得满意,林旭又端来一盘豉汁蒸鸡爪、一盘豉汁蒸排骨,还有一碟开胃解腻的姜汁莲藕。
接着又给车仔和宋甜甜她们盛了点。
这可是国宴大师炸的酥肉。
等闲是吃不到的。
所以大家都尝尝。
以后就算跟人吹牛也算是有谈资了。
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