这道菜先是将煮好的米饭,放入油锅里热炒。然后在里面加入红椒、葱、碎鸡肉、干虾仁和青豆等,再倒入一点儿叫做kecapanis的甜酱调味料,来回翻炒后起锅。
接着再装盘,一般是放进圆形的盘子里。接着上面放点儿煎鸡蛋卷或者就是煎鸡蛋,再加上几片儿脆黄瓜就完工。
因为太饿,李昆灵并没有仔细品尝这个炒饭的味道。只是外表看起来还是很勾人的。有炒的金黄色的米饭,一粒粒的很分明。还有就是红椒的红色和青豆的绿色做点缀,让人一来就可以吃一大口。
至于味道嘛,甜酱的味道很特别,有点儿像咖喱,不过口味没那么重。
马克西米安在一边吃得哼哧哼哧的,而钟爷爷一口嚼完了,再吃下一口,偶尔还用纸巾擦擦嘴。
李昆灵也默默地抽出一张纸巾,擦了擦嘴角。
“老板,可以再加一碗炒饭吗?”马克西米安说,同时向老板示意了吃的空空的盘子。
“好嘞,稍等啊。”
“这个米饭太好吃了!”马克西米安真心实意地说道。
“因为我们这儿的土壤好啊,”老板插话道,“因为这个岛上大概有100多座火山,长年累月的,这些火山灰滋润了土地,所以大米有股奇妙的清香。”
这个大米香不香,李昆灵吃不出来,只是老板的解释还挺有道理的嘛。
就连钟爷爷也再叫了一碗。
马克西米安问起老板还有没有什么值得推荐的当地的美食。
老板就推荐了木菠萝咖喱饭,蕉叶咖喱蒸饭和姜糖小丸子。不过他的小摊上没有卖这几样食物。也许是看到马克西米安很喜欢吃他们的炒饭,所以让他们稍等一下,他就跑开了一会儿。
回来的时候手里一个盘子,上面有三杯饮料。
“这个是隔壁店卖的,也是我们这儿特别的饮料——珍多冰,免费赠送给你们。”
“真的吗?老板,你真是太好了!”马克西米安边说边接过饮料。
这杯饮料,外表看起来就是一些绿色的条状物放进了一杯乳白色的牛奶里。
“这个绿色的是绿豆粉做成的果冻状的粉条,白色的是加糖椰奶,还有加冰。在这种天气喝起来最解渴。”
李昆灵喝了一口,味道有点儿清香,椰奶的口感很新鲜。确实在炎热的气候下很适合喝这种饮料,绿豆还有解暑的功效。
三人吃饱喝足后,打算步行去预定的酒店休息一下,然后再去逛逛其他地方。
日惹的街道两边都是低矮的房屋,没有高楼。不过街道很整洁,看起来一切都井然有序。
虽然午后的太阳似火,不过他们刚喝下了冰镇饮料,这会儿没有感觉很热,所以才慢慢地散着步。
“啊!”李昆灵突然叫了一声,马克西米安和钟爷爷一起回过头来。