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好在刚刚她就已经将所剩不多的碳夹出来放进了土灶里,没有了火源,又过了这么一会儿功夫,烤箱里的温度已经下降了很多。
至少,乐伊人能够毫无压力的用竹制的裱花嘴在里面将曲奇饼做成自己喜欢的样子。
她并没有搞什么新花样,简简单单的做了一个圆形,就是前世最常见的那种形状。
曲奇饼的体积很小,一个曲奇饼大约只有一个核桃酥的五分之一大小,因此,一个铜板上能放一百多个曲奇饼。
这让乐伊人很是高兴,因为这样,她这一大盆的曲奇饼原料,说不定一次性就能全部烤完。
差不多二十分钟,乐伊人才把所有的原料全部弄在了铜板上,结果也和她想的一样,原料刚刚用完,而烤箱差不多也被填满了。
经过这么一次,乐伊人大约掌握了一个量,以后做什么,心中都有了标准。
将烤箱上层的门关好,乐伊人这才用铁夹子将土灶里的炭火再次加进烤箱下层,等炭火再次旺盛,乐伊人才关上了小门。
有了刚刚的那一次经验,乐伊人觉得,这次差不多也就是二十分的事情,趁着这二十分钟,她准备做点别的。
她还买了玉米面和红枣,所以准备做点玉米面发糕。
玉米面发糕的制作也很简单。
准备好玉米面,白面,一碗滚烫的热水和一碗冷水。
将玉米面放进一个瓷盆里,在热水中加入三勺白糖搅拌融化,然后将热水倒入玉米面中,并用筷子搅拌好,让它晾凉。
将碱放进冷水中搅拌一下,然后在晾凉的玉米面里面倒入面粉和碱水搅拌均匀,最后揉成面团。
再取一个瓷盆,在里面倒入一层薄薄的油,把油均匀的摸在瓷盆里,然后将揉好的面团放进去,压扁,盖上盖子让面团发酵。
接下来就是准备红枣了,将红枣切开,剔除枣核,等到玉米面发好了,就将切碎的红枣粒撒上去,用手轻轻压实,直接放进蒸锅。
这边玉米发糕放进蒸锅,那边曲奇饼也到了时间。
打开烤箱的门一看,果然,刚刚上色,香味扑鼻。
将还燃着的碳夹进土灶里,乐伊人只等着烤箱温度降下来一些再将曲奇饼取出来。
☆、173第173章被催熟的西瓜
将一个曲奇饼放进嘴里,乐伊人顿时就眯起了双眼,真好吃!
虽然少了一些奶香,但是这无伤大雅,等回头有机会,她一定要弄点牛奶或者羊奶来。
等玉米面发糕蒸好之后,乐伊人和乐童童还有宝宝又各自吃了一块儿。
然后‐‐
乐伊人发现她不用做晚饭了。
肚子涨涨的,显然是刚刚就已经吃多了,不过乐伊人却并不觉得难受,要知道,能够吃饱甚至吃撑,对原主来说,是一件太奢侈的事情了。
她这也算是让原主的身体感受了一把这样的滋味儿吧。
晚间,乐伊人先哄睡了乐童童和宝宝,这才又轻手轻脚的出了睡房,在厨房里准备着明日需要卖的东西。
像是绿豆糕凉糕她白天没事的时候就会做,因此,并不需要晚上加班。
她现在做的,则是在和面和蒸米饭。
今天白天许怀文在这里吃了一次饭并且赞不绝口之后,乐伊人就觉得,以后来吃饭的人肯定会越来越多。
面条这样的原料没有地方买,她只能自己做。
这个需要费时费力,她只能趁着晚上的时候多做一些了。
当然,她没有傻到就在厨房里做。
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