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这一块种了小葱,那一块种了蒜苗跟辣椒,除此之外,邵华还别出心裁地种了些韭菜。
她院子里种的这些东西,就图又好种,长得又快。
韭菜熟得快,不到一个月就长成了。
一茬茬的韭菜,郁郁葱葱,绿得喜人,再不吃就要老了。
秦厉领着四个小的蹲在韭菜地里,一人手里挎着一个小篮子。
邵美琳薅了一把韭菜,放在篮子里,“这么多韭菜,今天让妈给咱做韭菜盒子吃吧。”
秦厉想了想韭菜盒子的味,也馋了,“韭菜盒子要做,再加一个韭菜炒鸡蛋。”
秦鑫,“那咱可得多摘点,省得到时候不够做。”
“有道理。”邵美琳点头。
几个小的就跟比赛似的,你摘一茬我摘一茬,没一会小篮子都装满了,韭菜地也给嚯嚯得不成样子了。
邵华中间出来休息一会,看到被嚯嚯得不成样子的韭菜地,眉角直抽抽,“你们这是想把我的韭菜给摘绝户啊。”
邵美琳挎着小篮子,上前讨好地笑道,“妈,我们是担心摘的韭菜不够你做韭菜盒子,所以多摘了一点点。”
“就一点点。”她伸出食指和拇指比了一小截。
邵华叹口气,“摘这么多吃不完,等会老大你拿一篮子送给金婶,剩下的……你们想吃韭菜盒子是不?”
秦厉举手补充,“还有韭菜炒鸡蛋。”
岛上海鲜多,鸡鸭牛羊肉少,蔬菜也少。
海鲜他们是吃腻了,鸡鸭牛羊肉因为最近肉票得的多,也不馋了,可不就馋蔬菜了么。
尤其是冬季,吃上这么一把鲜嫩的韭菜,简直快活过神仙。
“成,那你们再帮我摘点豆芽,韭菜盒子跟韭菜炒鸡蛋里放点豆芽,味道更上一层楼。”邵华道。
豆芽是绿豆芽,用绿豆发的。
之前邵美琳养的几只小螃蟹估计是水土不服,只能在海里和沙滩边生存,没多久就死了,死了以后,小水缸就空了下来,邵华怕小丫头触景生情,就教她在小水缸里面发豆芽。
豆芽生长的速度比韭菜还快,差不多四五天就能长成,现在这一茬豆芽刚好长成了,摘下来配韭菜吃正好。
等邵华把最后一点做衣服的收尾工作做好,豆芽摘好也洗好了,连带着韭菜也一起洗干净了。
白白嫩嫩的豆芽,翠绿翠绿的韭菜,一起放在篮子里,看着就喜人。
韭菜盒子跟韭菜炒鸡蛋做起来都简单,饭就做干饭,干饭配这两样菜吃最香。
现在家里一做干饭,四小只都习惯性地开始用拌饭素加干饭包饭团。
秦厉才不费那功夫呢,他夹起一个韭菜盒子就塞进嘴里。
家里肉票多了以后,每次买肉都能炼油,现在炒菜都不缺油了,这次炒韭菜盒子邵华更是下足了油。
韭菜盒子煎得两面金黄,皮薄馅大,咸香入味,一口咬下去,汁水横溢,露出的缺口能够看到里面翠绿的韭菜,金黄的鸡蛋,还有鲜嫩的豆芽。
秦厉胡吃海塞,两口就干掉一个,邵华看他那吃相,道,“看来我还是估计错了,那点韭菜根本都不够你们吃,毕竟秦团长一人就能干掉一盘子。”
四个小的对视一眼,都偷着乐呢。
秦厉拍拍手上的饼屑,“这叫能吃是福,再说了,邵大厨你辛辛苦苦做出来,要是我们几个不给面子,吃饭跟吃药似的,你心里能开心不,咱这叫捧场。”
邵华夹一筷子韭菜炒鸡蛋放他碗里,“怎么说都是你有理,快点吃多点韭菜炒鸡蛋,省得堵不住你的嘴。”
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