在小白的推荐下,他们来到一家全木质的很复古风情的餐馆,里面的特色菜是大阪烧。
餐桌就很特别,一张长方形的木桌中间,有一块长方形的铁板镶嵌在上面。铁板比桌面稍稍浅一点。下方有加热的炉子。
点了菜后,服务员一会儿就来上菜了。上完菜后,店员有讲解怎么做大阪烧,然后是需要顾客自己动手。
当然马克西米安一直都想着自己来做菜,机会求之不得。
首先是要把一碗装着切成丝的卷心菜,猪肉片,山药泥等等的食材搅拌一下,里面还有生鸡蛋液。
然后在中间的铁板上刷点儿油,李昆灵边刷边看向旁边的两把大铲子和几把小铲子。
“这些工具竟然是用来吃大阪烧的,怎么不用勺子呢?”她问道,刚刚店员解释完做法就走了。都没来得及提问,因为此时店里正是用餐高峰,一两个店员简直忙不过来。
“估计是因为铲子底边是平的,比勺子更容易把大阪烧舀出来。”钟爷爷拿起一把小铲子,边说边研究。
“好吧,我还是第一次用铲子吃东西,哈哈。”
这时,马克西米安开始把拌好的食材倒进铁板中间。食物一接触到铁板上已经加热的油后就发出“嗞嗞嗞”的声音,食材的香味也飘出来了。
“然后弄成一个圆形,厚度大概三厘米左右对吧?”马克西米安问。
“嗯嗯。”李昆灵说。
“好嘞。”
说着,马克西米安慢慢把食材弄成一个圆饼状的东西。加热了五分钟之后,再用两把大铲子把这个圆饼翻面,翻上来的一面外皮已经带着点儿金黄色的脆片了。
翻好面后,马克西米安在圆饼上加上切好的西红柿和牛油果。再淋上美乃滋和芝麻。接着加上一个锅盖,把食材盖住,为了更好地加热。
李昆灵:“感觉这种吃法挺新奇的。”
马克西米安:“我们刚刚点的就是牛油果大阪烧,我还是第一次吃水果和菜,肉一起煮着吃。”
钟爷爷:“果然是特色菜。”
不一会儿,这个大阪烧就做好了。揭开锅盖,扑面而来是满满的食物香气。
李昆灵拿着小铲子从圆饼边缘开始铲出一勺吃。有点儿烫,不过混合着各种食材的味道简直太美妙了。层次很丰富,口味非常特别。
三人还喝了啤酒,一想到病毒和自己无关后,顿时轻松了很多。
“对了,接下来我们去哪里啊?”钟爷爷问道。
“嗯?我看看。”李昆灵从行李里翻出地图,“下一站是,唔,百慕大三角!”