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林玉滨很不开心,板着小脸坐在一旁不说话。
待回到家看到一桌子的饕餮楼的菜更不开心了,林清婉却拿起筷子夹了被放在中间的炖豆腐给谢夫人。
谢夫人尝了尝,颔首道:&ldo;不错,滑腻可口,还有股豆香味,这叫什么?&rdo;
&ldo;叫豆腐。&rdo;
谢夫人恍然,&ldo;曾听人说过,淮南王刘安曾偶得一美食,可惜典籍中少有记载,淮南一带倒有几个手艺人会做,但这些年战乱,也不知流落到了哪里。赵胜能找到他们,倒也是本事。&rdo;
林清婉放下筷子,笑道:&ldo;是有本事。&rdo;
谢夫人见她眼角眉梢都带着笑意,便不由问道,&ldo;这么得意,莫非你也知道这豆腐的做法?&rdo;
林玉滨立即看过来。
林清婉矜持的点头道:&ldo;不巧,我还真会。&rdo;
谢夫人不信,一脸怀疑的道:&ldo;就凭你那厨艺?&rdo;
&ldo;自然不是。&rdo;林清婉起身去藏书阁,从里头抽了一卷书交给白梅和白枫,俩人捧着回到花厅。
林清婉指着书道:&ldo;这是淮南子。&rdo;
谢夫人翻了翻,翻白梅手里的那卷还没什么,待看到白枫手里的那卷则有些惊诧,&ldo;这是那外卷?&rdo;
林清婉颔首,&ldo;不错,我们林家正好收藏有整卷,偶尔看到,甚为惊奇。&rdo;
淮南子是刘安和他的门人做的,分为内卷和外卷,到她所在的那个时代已经只剩下内卷。
内卷二十一篇,以道家思想为主,糅合了儒法阴阳各家的学说,作为历史研究生,林清婉自然也是拜读过的。
而外卷三十三篇则是杂说,因为时人和后人都不看重,故何时遗失的已经不可靠。
当初整理藏书阁时看到这卷完整的&ldo;淮南子&rdo;,林清婉还高兴的拿出来当练字般的抄了两卷,分开放置。
只希望后世不再遗失外卷。
外卷里便记载有豆腐的做法。
当然,就算不记载她也会做,毕竟在农村生活过,每逢节日大家都爱做豆腐。
祖父为了不让她眼巴巴的看着别的孩子,所以也常跟风一起做,虽然最后做出来的豆腐有些一言难尽,但也让她跟着村里的婶婶们学会了怎么做又嫩又滑又香的豆腐。
可有了这本书便少了许多麻烦。
林清婉将记载了豆腐做法及来源的那页纸抄出来交给白梅道:&ldo;让厨娘泡上十斤豆子,明儿我们学着做豆腐。&rdo;
&ldo;难道你要跟赵家锣对锣,鼓对鼓的打擂台?&rdo;谢夫人眉头微皱,硬碰硬可不是什么好方法。
林清婉就笑道:&ldo;当然不是,我又不开饭馆,怎么跟他们锣对锣?&rdo;林清婉调皮的眨眼道:&ldo;只不过是偶然发现了一道美食,所以想着做出来尝尝罢了。&rdo;
谢夫人和林玉滨忍不住对视一眼,她们可不相信她会那么简单,不然她为什么那么高兴?
高兴到脸上的笑容就没有断过。
但林清婉要做什么却也没告诉她们,俩人见她不想说便也不再追问,只等着看便行。
林清婉当天晚上叫人泡了豆子,第二天就叫人把豆子磨出来,还特意要求他们到村里石磨那里去磨。
地里的水稻刚收割完,林清婉给短工们放了五天长假,现在谷场那里晾晒谷子的只有庄户、长工和佃户们。
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