他们并不能见识到其他人准备的菜肴,只能在做好自己的菜之后送去给评委们评审,然后得到晋级或者落选的消息。
而艾德,虽然成功晋级,但事后和许多人闲聊的时候,才发现这一次十分严格,光是初选的淘汰率就达到了九成,只有不到十家餐厅晋级。
这令他有些后怕。
而马洛斯,自然也是晋级者之一,将会同艾德一起,在三天后参加复试。
只不过在这个时间点上,对方过来自家的餐厅,怎么想都没有什么好结果。
“服务员。”
就在艾德犹豫是否要出面的时候,休斯顿,这位皮肤黝黑的光头男子抬起了手,唤来在一旁战战兢兢的年轻服务员。
“客人,不知道有什么吩咐?”
“你们这炙烤牛小排所使用的,是哪里的盐?”
休斯顿用叉子轻轻戳了戳被切下一小块的牛排,语调冰凉地问道。
“呃,是来自北奥林西斯联盟的海盐,客人。”
服务员有些惊慌,全力保持镇静说道。
“北奥联盟的海盐吗,你可知道,这海盐必须用特殊的方法研磨成同样大小的颗粒,才能让滋味完全渗入肉里,使得整块肉都浑然一体,具有整体感?”
休斯顿擦拭了一下嘴角,接着说道。
“这,我。。。。。。”
服务员面露面色,看向厨房,主厨透过门上的玻璃看到了服务员的目光,也冷汗直流。
“还有这甜虾两吃,椒盐虾头使用的油又是什么油?”
休斯顿追问道,又戳了戳另一道菜。
那是装盘十分精美的菜肴,一侧是整齐摆放的洁白虾肉,另一侧则是散发光泽的炸虾头。
“。。。。。。这油,是精榨的菜籽油。”
服务员如实说道,脸上的尴尬之色越来越明显。
“菜籽油?这可是上好的无尽汪洋甜虾,必须要用粗榨的橄榄油才能完全诱发出虾的鲜味,如果使用普通的菜籽油,只会让这道菜流于表面。”
休斯顿一连摇头,接着又点出了剩下几道菜的不足之处,而这些,不光听在服务员和厨师的耳中,也听在艾德耳中,更听在旁边围观的众多人耳中。
“没想到这里面具有这么多讲究,这么一看,平常我吃的简直就是太糟蹋了。”
“休斯顿这一趟过来,是来砸场子的吧?”
“不过他说得很有道理啊,看来这家餐厅的确在细节上有诸多问题。”
“亏我还每周过来一次,看来这里也不过如此。”
“他们坐了这么久,怎么老板还没过来,难不成是害怕不敢出来了?”
“好像这家餐厅也进入了高阶议会餐饮提供方的复选,这么看来,水平也真挺一般的。”
“哎,好像老板出来了。”
人群中一阵议论,却看到艾德从后厨中走出来,来到那一桌面前。
“休斯顿,好久不见。”
艾德伸出手,想要和对方握手,但休斯顿却视而不见,令场面一度非常尴尬。
“艾德,你得好好管教一下你的厨师才行,这种水平,可配不上三星餐厅的名号。”
休斯顿说道,看也不看艾德。