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席管事又
道:“客人虽然没有报上身份,不过属下看得出这位客人不像是普通生意,更像一些大家族里掌管庶务的公子爷。”
李书兰犹豫了一下,吩咐道:“既然如此,你和他约个时间,到时候我见他一面。”
“是,夫人。”
“我们与大客户合作的合同你多准备几分,到时候看对方选择那一种合作方试。”
“是,属下明白。”
“近来咱们京城的铺子收入如何?多关注一下各家铺子的情况,若有什么问题,要及时解决。”
“回夫人,生意还算不错,客人比年前减少三分之一,也算是恢复平时的状态。”
“没太大差别就好。”
李书兰点了点头,对眼前这位席管事处事能力她还是比较认可。
自从京城铺子开张以来,生意上的事情全由他来解决。
其他几位管事和掌柜的也听从他安排。
可以说她在京城的生意能够顺顺利利营业,席管事应居首功,也算是李书兰的得力助手之一。
于是她再次交待,“席管事这段时间你辛苦一下,不管是铺子还是作坊,你亲自去检查一下出售的东西。
绝对不能出现变质食品出售给客人,还有容易腐坏源材料安排人时常检查,发现腐坏的东西,一定要清理干净全部丢掉,不能存着侥幸的心理做出来给客人吃。
我一再强调,杜绝出现这种变质腐坏的东西制作成食品。
你应该明白这种事情不怕一万就怕万一,只要食物出现中毒事件,等于是给我们生意带来致命的打击。”
“请夫人放心,此事关系着生意的发展,属下等人都明白,每隔天就安排人彻查。”
席管事一脸郑重,“属下这段时间也会着重检查食物是否过期或者是变质,一经发现定会在第一时间处理。”
“本该如此。”
李书兰轻轻颔首,“正好这段时间大家都放年假,也最容易出现批漏,咱们小心无大错。”
“是,属下定会注意这一点。”
“如今是初春时期,你跟各位管事商议一下,看看哪儿还缺少人手,需要招人的地方就把人员补充上去……”
几天后。
李书兰带着女儿在惜玉姑姑和丫环们陪同之下,来到西坊街市最大的茶楼——清茶。
清茶虽说只是一座茶楼而已,其实这里跟前世的会所没什么区别,包括所有吃喝玩乐,能满足顾客们的所有要求。
她刚下车便见到许大夫人和许二夫人,还有小丫头清颜和清瑜。
“大师嫂,二师嫂。”
李书兰立即迎上前去。
其他人见状也纷纷打招呼。
“难得啊,书兰,没想到你会约我们出来喝茶。”
许二夫人故意抬头瞄了瞄天空,“难道今天的太阳打西边升起来了么?”
她故意插科打诨,惹得大家失笑不止。
小辈们也不禁掩嘴而笑。
李书兰笑着回应,“二师嫂要是不嫌弃出门麻烦,以后我天天约你出来喝茶,怎么样?”
许二夫人一脸笑盈盈,“没问题,我这个人最喜欢了来闲逛,只要书兰你愿意陪我,就怕你宅在家里不出门。”
“我说你们两人说够了没有?”
许大夫人白了她们一眼,没好气地道:“也不瞧瞧这里是什么地方,先去雅间再聊。”
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