没惊动他人,李霄找到了两位大厨,拿出两本菜谱。
“这是咱们云霄阁的菜谱,你们都好好看看,记下,从今往后你们做的就是云霄阁的菜了。”
菜谱中,都是目前做过的菜。
“等到后天,我再教教你们这些调料如何使用。”
两位大厨点头如捣蒜,根本就没抬头,反而一直盯着菜谱。
“宏大厨,五月后,你去云霄一条街做菜,我可能去的时间不多。不过你放心,绝对忙得过来,因为咱们每天只开四个时辰。”
当下,李霄就把所有的规矩等,都说了一遍,足足讲了两刻钟。
“就忙这么一会?太简单了,而且凉菜和酒类都有储备。”
“就是,云霄酒楼也是这个规矩吗?那岂不是太闲了?”胖大厨也点头。
“不闲了,就按这个规矩做,我也会继续寻找大厨的。”李霄拍板。
都交代完了,李霄起身,刚要离开却又回头。
“对了,还没给你们说工钱呢,你们两位大厨,每月六百两。行,那我走了。”
“行,掌柜的慢走!”
两位大厨这才起身。
“不是,等会,掌柜的刚才说多少来着?”宏大厨一愣。
“不是六百两吗?啊?六百两!”
胖大厨也反应过来。
。。。
李霄又去了钱塘酒楼,找到余渔。中午在这里提菜时,这丫头竟然什么都没说。
柜台后,余渔招呼。
“哥!你怎么又来了?这次吃什么,我让后面先给你做。”
李霄过来,狐疑的看着余渔
“不,我回赵府吃。那个,你是不是忘了什么事?”
余渔一愣。
“什么事?啥呀?”
“你不是让我收了酒楼吗?”李霄挑眉。
“哦,这事呀!”
余渔轻笑。
“这个不急,等你忙完再说。你现在可忙得很,我可不敢打扰你,如何?我是不是很识趣?”
“是很识趣。。。成,那到时候再说细节吧,我还得找一位大厨,你这的大厨,不太行。总之一句话,经营还是你自己来的。找几个心腹,年轻点的,帮你。”
“行,我知道了哥。”
李霄点点头,这才回到赵府。