沸腾文学

第200章 包饺子（第2页）

见阿英已经开始揉面团了，一旁还在和面的阿果有些心急，又舀了半碗面，本想一点一点的加的，结果手一抖，大半都撒了进去。

用力揉了半天，木盆底部还是留下了很多面粉，阿果没有办法，只好又拿起了盛水的碗，

“阿果，你先别急，刚开始的时候这是很正常的，不过你如果控制不好量的话，可以用小一点的工具舀水，也可以碗里少留一点水，这样即使全加进去了，也没什么，慢慢的就好了。”

阿果拿起装水的碗，缓慢倾斜，碗中的水一下子沿着碗边全都流入了盆中。

看着手中空了的碗，阿果抬头小心的看了一眼郑意，又迅速的低下了头，涨红着脸小声道，“我。。。。。。我不是故意的。”

“有小一些的勺子吗？”，郑意看着族长家里没比碗小多少的勺子问道。

阿果是控制不好自己的力道，每次都控制不住全倒出去，所以最好还是用小一点的工具来盛。

“家里有，我现在就去拿。”

阿果的伴侣说完就要往出跑。

“回来，没有也可以，你先帮忙倒下水就好了。”，郑意连忙叫住兽人。

阿果的伴侣离开得脚步一顿，赶紧返回来，拿起木碗舀了一些水，看向阿果，“要倒多少？”

阿果看了一眼郑意，感觉到她眼里的鼓励后，迟疑道，“像阿英那样，先倒一点吧。”

“好。”

兽人控制好力道，小心的倒了一些。

“好了，好了。”

阿果紧急喊停，再次开始揉面，发现盆底还是有面粉，于是又让自己的伴侣倒了一次，这次虽然盆子里所有的面粉都揉到了面团里，但面团还是有些发干，阿果学着阿英那样，手上沾水，继续和面，直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团，且手光、面光、盆光。

揉好的面团留在和面盆里，盖上盖子，阿果才松了一口气。

她的兽神啊，大家都盯着她揉面，实在是太让兽紧张了，她感觉手都不听使唤了。

“盖好以后让面团静静地发一会，然后将面团再将揉至光滑就行了。”

“现在我们开始做肉馅，肉馅就是将肉和菜剁成沫，加入盐，调好味道就好，肉的话什么肉都可以。”，郑意看了一眼大山补充道，“不包肉，只包菜也可以。”

“现在开始做肉馅，族长有肉吗?”

“有！”

“我要一块儿肥瘦相间的。”

“好嘞，我去拿！”，族长声音洪亮的应了一声儿，大步流星的走向家里的储藏室。

族长对肉十分了解，选的肉也是纹理分明，肥瘦相间，非常适合用来做肉馅。

肉有了，剩下的就简单多了，直接剁碎，加入盐，和一点有些干的不知名野菜。

调好肉馅儿后，面放的也差不多了，之后就进入了另一个难点擀饺子皮。

将面团取出来，分成几块儿，几个兽人一起帮忙将面团搓成条状，然后切成大小均匀的小面团。

每个小面团在手里揉圆掌心压扁，找出有点厚的，沾面粉后，再压一次。

之后右手拿起擀面杖，在小面饼上滚一下，左手捏住小面饼左任意边缘，将小面饼转一下，反复循环就好。

因为要教他们，所以郑意每动一下就要停一下，确保他们能看清自己的每个动作。