之后沈予桉去了铁匠铺一趟,把之前画的几把手术刀的图纸拿出来,问老板可否按照那个样子打造。老板细细看过后,表示没有问题,但价钱可能有点贵。
一问多少钱,说最少十两银子,因为那几把刀实在太精细了,需要顶尖的手艺才能打造出来。
沈予桉没有犹豫就交了五两银子的订金,老板交代她半个月后来拿。
之后沈予桉又在肉铺割了两块猪肉,买了些蔬菜和其它一些七七八八的东西,又买了两袋糖果糕点,然后回家。
回到沈家村时下午五点左右,周大娘家已经开始做饭了,正蹲在院里拿热水洗肉。见沈予桉他们回来了忙站起来,笑眯眯地打招呼。
“大娘,准备做饭了呢?”沈予桉拎着一袋肉和一袋糖果,下车进了周大娘院子,“予桉称了点肉和点心给大叔大娘和哥哥们吃。”
她发现沈兴旺每回进城除了买点油盐辣椒啥的,从未见他买过肉。
在这种贫穷的乡下,猪肉可是奢侈品。
周大娘一听哪肯要,不容置疑地把沈予桉往院外推:“哎呀这孩子,怎么老让你破费呢?快拿回去自个儿吃,大娘早上刚买了肉,有得吃呢。’
“是早上买的鸵鸟肉么?”沈予桉想起早上经过大槐树时看到那么多人围在那抢着购买,便好奇地望向水盆,目光落在两坨熏得黑乎乎的肉块上面,眸光不由凝了凝。
这两块肉颜色没有问题,看着黑乎乎的但熏腊肉就是这个样子,不过形状
沈予桉在水盆前蹲了下来,把手里拎着的两个袋子放下,将手伸进盆里捞起一块肉。
这块肉的形状就像现代的圆形牛排,两个巴掌那么大,五六厘米厚,熏得太黑肉质无法分辨。
”大娘,这是什么肉?“沈予桉瞧了两眼,问周大娘道。
“老板说是鸵鸟肉。”周大娘把肉凑到鼻子低下嗅了嗅,“闻着还挺香。“
“鸵鸟?这种鸟我怎么从来没见过?”
周大娘道:“咱们这儿挨着西域,听说西域那边就有这种鸟,比人还高,满身是肉”
沈予桉沉默,沈家村的确处于西疆边境,或许真有这种鸵鸟肉,但在这个没有人工饲养的年代鸵鸟怎么也算一种珍稀动物吧?它的肉怎么可能贱成这个样子?
“这肉瞧着不错,一定很好吃。”周大娘边洗肉边笑着对沈予桉道,“予桉啊,要不你把阿染也叫来,一块尝尝这鸟肉,看看好吃不好吃。’
沈予桉却仿佛没听到她的话,目光死死盯着肉块。
这肉拿酒和香料腌过,又经过长时间的熏制,散发着熏肉独有的气味,但沈予桉始终觉得这肉有些蹊跷,想把肉切开看个究竟。
“大娘,你去拿把刀来。”
“好。”周大娘应了,忙去灶房里拿来刀、并且搬来一块砧板。
“洗干净直接就在这儿切,切薄片,炒的时候估计还要放点油。”周大娘把刀交给沈予桉,砧板也摆在一旁矮凳上。
沈予桉捞出一块肉放在砧板上,用刀子把肉横切开。
熏肉外面漆黑,但里面纹路和肉质瞧得一清二楚,肉一切开沈予桉就脸色大变,这肉质怎么那么眼熟。
(本章完)