沸腾文学

第235章（第1页）

&ldo;您不必客气，这是我该做的，我本来就是大夫。&rdo;

&ldo;不管怎么说。我一直真想表达我的谢意，你要方便，就现在能请你吃顿饭么，真的，姑娘，值当成全我这老婆子的心愿吧……&rdo;

果然，

遥昔拿得准，

盛情难却，

老人家亲自来请，曼丽着实不好拒绝啊……

直到上了车，

曼丽一惊，

驾驶上的遥昔扭头微笑向她一点头，

随她之后坐上后座的老太太笑着介绍，&ldo;这是遥昔，我是个孤老婆子，他父母都在国外，家里就他照看我了。&rdo;

莫说，

连遥昔心里都一阵儿意外，姨奶奶这是太喜欢她了吧，这样家里的事儿秃噜嘴儿就说出来了？

曼丽是有些尴尬的，

这下全串起来了，

意识过来他可能是饶计小那帮人，更，尴尬。

吃的什么？还是蛮有品味。乌鱼子。

乌鱼，学名鲻鱼，因背部乌黑，闽南语以谐音&ldo;黑鱼&rdo;称之。

台海南端海域，是全球得天独厚的稀有乌鱼产卵场，每年十一月前后，冬季的寒风吹起，乌鱼群即从栖息的大陆沿海洄游南下，至台南端鹅銮鼻海域产卵，然后折返成为&ldo;回头乌&rdo;。得此天时地利，台渔民有幸捕获乌鱼并且制成价昂的&ldo;乌鱼子&rdo;出售获利，渔民视之为上苍赐予的&ldo;年终奖金&rdo;，也是一年一度的渔捞作业盛事。

席间，老太太也自说了她祖籍台海，莫怪乎对乌鱼子的烹饪这样了解。

而见着这乌鱼子，曼丽脑海浮现的，是和照照来吃这玩意儿时。他的一番描述：&ldo;烹制乌鱼子，就是令人魂不守舍的前戏一场。

你看啊，先将整副乌鱼子剥去外膜，擦净，放入平底锅。用高粱酒浸上一分钟左右，接着，用打火机直接在乌鱼子上点火烧上一遍，再置于文火上干煎。如有上品到手，当然不肯如此马虎：照原样去抹、擦净，以炭火慢烤。与此同时，取肥嫩葱白一截，斜切面，蘸以陈年花雕酒，于乌鱼子表面反复细心涂抹之。直到香气四溢，取出切成上海年糕那样的薄片上碟。

烧好的乌鱼子，一派咸香之中带着腥甜，一开始感觉有点韧，有点粉，反复咀嚼，口舌之间一方面为渐渐散开的黏稠缭绕，隐约中又能触及鱼子的细腻粒感……哎哟，再来一口金门高粱，就最好什么话也不要说了……&rdo;

曼丽想起照照边说边陶醉的样子就想笑。不由，这时候唇边也弯出抹愉悦的弧度，这在外人看来，就是极&ldo;秀外慧中&rdo;的模样了，人干干净净。一种富贵的漂亮，斯文秀气，相当悦目呢……

再看谈吐，