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第750章烤鸭出炉,馋哭一众网友;心服口服,小利当场入职!【求订阅】
“靠,真没想到烤鸭做法这么讲究。”
直播间里的网友越来越多,不少人都以为几百块钱的烤鸭和一二十的街边烤鸭本质上一样呢,但看了直播才发现,做法完全不同。
街边的烤鸭基本上都是在一个旋转的电烤炉中,有人要就取出一只,三下五去二斩切成大块,装起来走人。
而林旭和宁小利做的烤鸭,不仅全程需要手工操作,而且两人还介绍了一下之前的准备工作,基本上从前一天就要收拾鸭子。
收拾好的鸭子挂上麦芽糖水,然后放在晾房中晾整整一夜,晾到鸭皮变紧没有水分,第二天早上,还要再刷一层水。
然后灌汤、烤制,烤的时候还要不停翻动。
这么一整套流程下来,突然感觉两三百一只的烤鸭,倒也不显得那么贵了。
“我就想知道林记的烤鸭啥时候能上新!”
“对对对,说个上新日期吧林老板,我们可都等着吃呢。”
“林记上了烤鸭,压力给到了那些传统老店。”
“反正以后吃烤鸭,我们只认林记的。”
“+1,我们不管烤鸭有什么历史,有多少名人吃过,大堂挂了多少张合影,我们就想吃好吃的烤鸭,不是去听故事的。”
“预计会非常火爆,毕竟京城讲故事的烤鸭越来越多,讲味道的反而更少了。”
“……”
不远处的卡座上,师文清看着手机上的弹幕,再看看不远处正在烤制的烤鸭,眼神中满是期待。
几个月没吃过烤鸭,原本就够馋的了,看着直播的内容,就更馋了。
一旁的墩墩此时正趴在卡座上,和同样趴在卡座上的小丫头凑在一起,一人一猫玩得很开心。
这一幕被刚刚赶到店里的陈燕看到,忍不住嘟囔起来:
“这臭家伙,对老年人温柔,对小孩子有爱,就对中间的成年人可劲儿欺负。”
陈媛媛这会儿正坐在一旁嗑南瓜子,见到陈燕过来,赶紧说道:
“燕姐燕姐,文清姐来了,你孕期有什么疑惑可以向她请教。”
陈燕走过去,抓了把瓜子说道:
“我对怀孕没什么想问的,该查都查过了,现在唯一不解的,就是妊娠期怎么才能防止脱发,感觉最近头发哗哗的掉。”
师文清端着茶壶给她倒了杯茶水:
“你这是焦虑了吧?别多想,该吃吃该喝喝,不行就出去走走看看,旅旅游啥的,别总呆着。”
陈燕也知道这些,不过就是忍不住会多想。
新手妈妈嘛,总觉得给孩子准备得还不够,还有所欠缺。
“诶,这瓜子不错啊,媛媛你买的?”
“不是,店里自己做的。”
自从店里有南瓜羹之后,对于南瓜的用量就挺大的。
过去南瓜子挖出来都扔了,前几天马志强他们闲着没事,把挖出来的南瓜子洗了洗,又按照做瓜子的方式,先用盐水煮一下,再放在锅里焙干。
做出来的南瓜子非常入味,也比较好嗑,现在已经成了大家比较中意的果盘。
陈燕朝烤炉的方向努努嘴,好奇的问道:
“还要多久啊?”
“不知道,看直播已经上色了,估计用不了多久就能烤熟。”
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