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二人互相谦让着,一同进入城堡内,守卫的八旗兵非常恭敬的向二人施礼。范永斗惊异于沉阳范家在八旗的权势居然如此之大。
二人直接去了城里最大的建筑群,原来的大明总兵府。
总兵府门口,有一员八旗将领在迎接。
“肖山兄,这位是我们镶黄旗的甲喇额真布色,目前是着西平堡的守将。”范承荫介绍道。
布色向范永斗微微一笑,显然不怎么会说汉话,只是做了一个请进的手势。
一行人来到中庭,这里在地上铺了很多块地毯,摆着小炕桌,一些陪同的满汉官员已经就坐。一行人进来后,分宾主坐好。
“肖山兄,你们介休房在张家口是富豪之家,平时生活肯定养尊处优,辽东这苦寒之地没有什么好招待的,真是怠慢了。”范承荫客气的说道,说完一拍手。
下面立刻抬上来一匹烤骆驼。
范永斗在塞外长大,知道游牧民族在喜庆宴会时,常常用“烤骆驼”这道菜来招待嘉宾。
这代表着主人非常重视来宾。这也是最高级的礼遇。
这道菜大得惊人,由蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊、骆驼烘烤而成。
具体的做法是将煮熟的蛋塞入鱼的腹中,再将这条鱼烘烤熟后,塞入鸽子的腹中,然后再放入烤好的鸡或鸭的腹中,后又将烤熟的鸡或鸭塞入羊或骆驼的腹中。
羊烤熟后,塞入骆驼的腹中,中间以米饭、杏仁、松仁填充缝隙。
最后将整只肚中装有蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊的骆驼进行烘烤。
此菜香气宜人,美味可口。这道菜也是当时这个世界上最大的一道菜,因为只有人数达到90人以上的宴会才吃完。
一群厨子开始在中间的庭院里分割烤肉。同时,一队舞女鱼贯上来,在一队乐师的伴奏下,开始表演歌舞。
文武官员开始轮番上来敬酒,范永斗酒量很好,酒到杯干,一时间宾主尽欢。
“肖山兄,你这次来大清,不是只是来走亲戚,看望我爹的吧。”酒酣耳热之后,范承荫亲热的搂着范永斗的肩膀低声说道。
“当然,首先是来看看世叔和各位族兄弟,其次我也想来沉阳走一走,看一看,看看大清的风貌。”范永斗不动声色的回答道。
范承荫看他如此谨慎,心里也非常满意,他这次来接待也是被皇上委托观察一下这位在张家口跺一跺脚,蒙古王公们都要抖三抖的范家青年一辈的领头人。
草原上的物资全靠范家走私。范家要是不高兴了,让他们难受那是轻而易举的事情。
陕西的晋商走商路去口外蒙古,有两条路,一条路是“走西口”。经山西右玉县杀虎口到塞外蒙古地区谋生的活动。这条路主要去归化城(呼和浩特)、鄂尔多斯、九原(包头)。
山西人走口外,西口——杀虎口是一条途径,另外还有别的途径,如经张家口到塞外,故走张家口者又称“走东口”。
范家几乎垄断了东口的马匹贸易。
内地的盐铁和布匹从张家口大量流入土尔扈特部、朵颜三卫、哈喇沁部、察哈尔部、甚至是内外喀尔喀部。
草原上的物资极度贵乏,全靠互市和走私。大明一直以来也是用这个来掐住他们的咽喉,听话呢,就多给互市次数。不听话就减少互市甚至断绝互市。
草原上没有茶叶和盐巴吃,实在忍受不了了,不是寇边,就是服软。最惨时甚至用皮囊煮肉吃,因为铁器难得。
由于张家口处于华北平原、蒙古高原、黄土高原等地理单元的交汇点,“具有陆地商埠之天然形势”,从张家口大境门向外延伸出去的“张库大道”,更是一条载金驮银的国际商道。
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