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当天晚上,张家吃的是卤肉面。
这是徐氏自己研发的——卤汤那么香,她觉得拿来拌面肯定也是好吃的。
于是,当天就实践了一下。
面是自己擀的,薄薄的,韭菜叶那么宽,煮的时候丢了一把空心菜嫩叶下去,面捞进碗里后,每个碗里添一勺热腾腾的卤汤,放几片切好的卤肉,再撒上一把细细的葱花,就算成了。
不得不说,做法虽然简单,但吃起来却滋味好得不得了。
卤汤连续熬了两天,上头飘着一层厚厚的明亮的油,那汤也是浓稠厚重,滋味甘美。
这会儿用来拌面,其实就等于是肉汤拌面。
甚至还会有那么一点腻。
这个时候,里头的空心菜嫩叶就正好能清爽解腻了。
挂满了汤汁的面,清香滑嫩的空心菜嫩叶,加上入味而软糯的卤肉片,这顿晚饭,可以说是要碳水有碳水,要膳食纤维有膳食纤维,要蛋白质有蛋白质。
如果在现代,张司九还要考虑一下长胖的问题。
但现在嘛……张司九表示没有这个压力,捧着个比脸还大的海碗,脸面带汤都吃干净了。
吃完后,那肚皮都是溜圆的,甚至忍不住的打饱嗝。
小松和小柏也吃得一脸满足。
而张小山喜欢口味重的,还加了一勺茱萸,辣得他斯哈斯哈,满头大汗,却仍旧吃出了震天响的动静,光是听着,就让人觉得那面条不知道多香。
杨氏还想把碗里的肉给小松和小柏分,但被徐氏拦住了:“咱们自己以后就卖肉,每天都能剩下些,还怕以后吃不到?就怕他们到时候吃腻了!”
话音未落,小松就立刻坚决的反驳:“不会的,我就是天天吃也不会腻的!我最喜欢吃卤肉了!”
张司九想起了一句话:打脸这种事情会迟到,但是永远不会缺席。
但愿将来被打脸的时候,小松不会觉得太尴尬吧。
吃过饭,张司九刷碗,徐氏在旁边抱着小南瓜逗她。
小南瓜现在已经又长大了一些,不仅更可爱,而且还很爱笑,一逗她。她就会发出“咯咯咯”的笑声,那笑容和笑声,简直是治愈人心。
就连小松和小柏两个皮猴子,在面对妹妹的时候,也不由自主的带着点成熟和小心翼翼,力求做一个好哥哥。
徐氏有些发愁:“小南瓜长得快,这衣裳眼看着又要小了。可我哪有时间做——”
“请人帮忙做。”张司九很果断:“做针线耽误时间,咱们用这个时间,能挣更多的钱。所以二婶别心疼钱。”
被张司九这么一说,徐氏一下转过弯来了,笑呵呵点头:“这倒是,九娘你说得对。”
“二婶,我估计招银接下来几天要忙,明天,我想去联系个卖饼的,然后早上趁热我带点卤肉去,卖肉夹饼。”张司九说起了自己的新想法:“而且我还想着卖豆浆。以后招银过来了,我和招银两个人,就能这样多挣钱。”
张司九甚至连怎么合作都想好了:“卤肉算我从二婶这里进货。您算个进货价给我们。”
徐氏有点意外,又有一点好笑:“都是一家人,你说这些?你直接拿去——”
“一门生意是一门生意。这个生意既然算我和招银的,我们就要认真算账。不然将来二婶这边也算不明白,我们也不知自己具体赚了多少。”张司九却摇头拒绝了,并且把自己的心思说明白了:“二婶,我不是要分家,而是毕竟这是两门生意。又有招银在。她也不是喜欢占便宜的人。”
徐氏想了一会,同意了。不过却算不出来进货价,于是又问张司九。
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