沸腾文学>美食俘虏里的收藏家TXT > 第七十三章 玄机（第3页）
第七十三章 玄机（第3页）
“难道说……那是掩人耳目的手段？”
莫渡全程观赛，张伟的料理手法极具观赏性。
每次新肉蒸煮，都要热石浇汤，升腾起的蒸汽极为华丽。
张伟十几个大锅熬汤，其中只有一成用来给食客饮用，九成都用来浇石头了。
莫渡震惊道：“是蒸汽！”
“利用热石将高汤汽化，高汤浓郁的香气就会散步整个会场！”
自然挥发的味道才能有多少？
整间斗技场五十个摊位，香气早已混在一起不分彼此了。
要想在香气上占足便宜，就需要极为恐怖的数量！而所有在张伟摊位吃过的顾客，都会觉得有种陌生的熟悉感……
九成的高汤都被气化，可以说赛场内所有的观众、选手，都曾闻到过！
甚至！
闻了整整一天！
只要能把香气挥发出去，自然会有被吸引来的顾客。
食材颜色的冲击，传播最远的香气，有陷阱的味道，最注重的摆盘，外加那首诗……
色，香，味，形，意……
俱全！
“哥……”
“咋？”
“没……”
莫渡此时已经不知道说什么好了。
想表达敬佩之意，又觉得那些词汇太过浅显。
虽然也见过不少厨师，但从未有人将料理算计的如此明明白白。
即便不依靠味道，仍然能达到如此恐怖的成绩。
脑海里不断回响张伟的那句话。
‘色香味形意，料理可不仅仅是味道呀。’
知道这句话的厨师不少，但真正做到的可没几个！
“我觉得鹿神选择你是有道理的，我感觉可能并不是血脉的原因。哥……你真的没有厨师星级嘛？”
“厨师星级，那种东西好无趣的。”
已完结热门小说推荐
