沸腾文学

第21章 舅妈的哭诉（第1页）

柳乡。

江南水乡。

白色院墙的四合院和跨在河面上吊脚楼，是这里的特色。

靠河的那座最大最气派的房子，以前是柳乡一户土财主的宅子，后来因为一些事情，宅子几经易主，经历了不少风霜。

现如今，舅舅舅妈花了点钱，把这座宅子给租了下来，当做他们酿酒的作坊和仓库，一走进来，就能闻到满满的酒香和酒糟的味道。

在大院里，有几个赤着膀子的中年汉子，正把蒸煮熟透，切成大小差不多的红薯，搬运到一个足有四五米高的酒缸里，一桶一桶的接力往里倒。

舅舅给郑远介绍道，“阿远，这里就是舅舅平时酿酒的地方了，你爷爷那会儿传下来的手艺，他们这会儿做的是把酿酒的原料和酒曲按照一定比例混合在一起，约莫发酵个二十来天，就差不多了。”

舅舅跟酒坊里的人打了声招呼，拿着酒杯去接了一杯刚出锅的地瓜烧，放在鼻子下面闻了闻，转身递到郑远面前笑道，

“尝尝，

新鲜的地瓜烧！”

“不了舅舅，

我不会喝酒，”

郑远摇摇头，虚心的求教道，

“舅舅，我听说一般酿酒的作坊，冬天的时候才会酿制地瓜烧，现在天气这么热？”

“哦，

你说这个啊，

一般来说，因为煮熟的地瓜容易在酿造过程中，发生腐败变质的原因，所以以前一些没有条件的酿酒师，就会在冬天气候凉爽的时候，来酿制地瓜烧！”

舅舅领着郑远去了里面放置酒缸的库房，是在地底下，有着一扇厚重的大木门，上面有几十斤重的门栓拴着，舅舅冲着手心哈了一口气。

郑远还想过去帮忙，被舅舅一个眼神瞪了回去，之后就见到舅舅拧着眉头，两手臂上隆起来一条条粗壮的青筋，随后就是哈的一声，几十斤重的门栓被他两个胳膊抬起来，轻轻的放在了地上。

大门打开，顿时一阵冷冽的寒风，迎面吹到了郑远的脸上，他眯着眼睛一看，地下库房里密密麻麻的排列着几十个密封好的酒坛，每一个酒坛都足有上百斤重的模样！

“以前啊，

这座宅子的原主人，

是十里八乡有名的大财主，

家财万贯，

传说他花了几千两银子，请人在这座宅子底下，建了这么一个四季如冬的冰库，冬天的时候存冰，夏天的时候就拿出来用！

你舅舅我，就是看中了这里，才跟乡里花了大价钱把这座宅子给租下来，当初要不是你妈慨慷解囊，这宅子你舅我还租不下来呢，哈哈哈！”

爷爷奶奶年轻的时候，就是十里八乡有名的酿酒师，他们生了四个孩子，三男一女，老四夭折了，只留下两个哥哥和一个小妹，舅舅在家里排行老二，老大对酿酒不感兴趣，这手艺就传到了舅舅这。