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很快,干辣椒和花椒的香味被炒了出来。
林旭将炸好的花生米倒进锅里,用小翻勺的方式快速翻着,这样既能防止花生或者干辣椒炒糊,也能让麻辣味更好的渗入到花生中。
翻炒一会儿后。
当花生表面挂上一层淡淡的红油的时候,往锅里撒入食盐和白糖,再次翻拌均匀,盛到托盘中重新摊开。
“哇,这酒鬼花生闻着都好吃,这算是做好了吧老板?”
车仔切茄子的时候赞叹一声。
这小麻辣味儿配着炸花生的香气,一下子把人的酒瘾就给勾了出来。
“还没呢,还差最后一步。”
林旭将厨房用的小喷壶拿过来,往里面倒入一些二锅头,对准托盘上这些刚出锅的花生米,均匀的喷洒了一些白酒。
白酒能让花生米长时间保持香酥的口感,哪怕过一星期都不会回潮。
刚把酒鬼花生做好。
欧华就来送酒水饮料了。
见到厨房里晾着的花生米,他冲几个员工说道:
“再搬二十箱啤酒,两箱红星,两箱牛二,这么好的下酒菜儿,今天的酒绝对能卖爆。”
林旭冲欧华打了个招呼:
“欧老板要不中午在这喝点儿?”
欧华摆了摆手:
“顾不上,亲戚家孩子做满月都顾不上去……对了林老板,明天晚上我打算带着我的员工们在仓库那边聚个餐,连配送带仓管大概五六十个人,到时候菜就从你这弄了啊,你觉得怎么搭配比较合适?”
五六十个人的团餐?
林旭刚准备说没接过这种活儿,系统的提示音突然响了起来。
“宿主首次接触团餐业务,触发支线任务【搭配团餐】,请宿主在天黑之前给欧华配出一份团餐餐单,要求不低于八道菜,完成后奖励基础烹饪技法抽奖一次。”
这也能触发任务?
林旭对基础烹饪技法不是多感兴趣。
因为上次那个杀猪技法真是让他有心理阴影了。
不过这毕竟是送上门的生意,没理由拒绝。
他想了想说道:
“这事儿我得合计合计,这样吧,中午我给你消息,到时候咱微信联系。”
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