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胖老头就是郭星海的爷爷郭继昌。
郭继昌也没隐瞒:
“去年夺冠后,我们家这小子就跟着我去羊城生活了,这一整年他都没怎么做过白切鸡,反而经常练习白灼虾……今天应该要做白灼大虾了吧。”
嘶……
白灼大虾?
这也是粤菜的招牌菜之一啊。
刚刚大家还以为他服软了呢,原来是见到林旭选了水产海鲜类的食材,也跟着选了同类型的食材。
这是准备一较高下啊!
高大爷问完郭继昌,又看着旁边另一个梳着大背头的老头问道:
“老何,那小胖子是你们一号楼的吗?我看他这几轮比赛排名头挺靠前的,不会是你带出来的吧?”
大背头老人摇了摇头:
“我准备带的,但这孩子就喜欢做猪肉,别的类型不喜欢做,还很执拗,我带了一段时间就没再带。”
高大爷一听就来了兴趣:
“他有你们一号楼的编制吗?”
“没有,他是合同工,来一号楼好几年了,当初比这还胖呢,这是在后厨干活多了才瘦了点。”
原来如此……
高大爷没有再问,而是继续看向了比赛现场。
吴可欣的直播间里。
粉丝们看到林旭挑了鲈鱼全都很兴奋:
“哦吼!林老板终于想起这是烹饪比赛了。”
“他前一段刚发过清蒸鲈鱼的烹饪教程,这一轮比赛,应该稳了。”
“林老板进五强是绝对没问题的,现在就看最后能不能夺冠了。”
“对,十强赛就开始做这种高端菜,后面的五强三强难度肯定更大,希望林老板能给力点,打败钓鱼台这些高高在上的厨师!”
比赛现场。
当十位选手全都挑好自己要用的食材后。
耿立山宣布道:
“请各位选手在三十分钟内,利用手中的食材做出一份菜品,味型不限,计时开始!”
刚刚放食材用的置物架已经挪开。
换成了一个更大的,上面摆满了各种做菜时候能够用到的辅料和配菜。
林旭随便看了一眼,不仅用各种常用的葱姜蒜以及香料,甚至连猪网油这类比较冷门的食材也有准备。
他提着鲈鱼来到灶台旁边的水池前开始宰杀。
清洗干净后,用葱姜稍稍腌制一下。
趁着这个功夫。
他去置物架上拿了块猪网油,正好碰到了过来拿冰糖的魏乾:
“等会儿让我尝尝你的清蒸鲈鱼啊,我这边的糖醋排骨做好了也给你留点。”
林旭答应一声,继续忙活去了。
不远处的灶台前。
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