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不多时,其他选手纷纷开始自身的表演。
直播室内欢呼声较高的,是一位身形微微发福的男厨师。
他直接把短视频上面各种厨师梗,全部都展示出来。
比如:撒盐哥的撒盐动作、火苗爆炒食材、夸张地甩锅等等。
融合了当前短视频的火热玩梗,自然容易俘虏一群喜欢冲浪的年轻人。
第二名则是开头举起帝王蟹的那位厨师,同样也是看点十足。
举起的食材不仅有帝王蟹,还有章鱼、东星斑、象拔蚌等等,把食材当作哑铃高高举起。
而聊天室内的观众们,从一开始的不屑一顾,再到无聊瞅几眼,最后一起看得津津有味。
猎奇,总是会有市场。
泷田崎位居第三名,依靠着那手独特的铁板翻炒手法,以及新式的炒饭方式。
两种方式用来博取眼球,是十分简单的事情。
观众们面对从未见过的炒饭方式,自然是会好奇最后的成品会是怎样的,味道又是如何。
“各位选手,正在奋力施展神通,让我们一起期待最后会是什么样子的成品。”
蒲川恭一郎抬头看了一眼时间,提醒道:“选手们请注意,时间剩余六分钟。”
六分钟!?
全部选手听到这个数字,手上的动作开始加快,顾不上表演,准备收尾阶段。
泷田崎仿佛进入无人之境,无视了时间带来的压力,专心一志地继续下一道工序。
如今铁板上的猪油比较多,所以他把多余的油汁铲走,铁板表面仅留下一层薄薄的油膜。
他紧接着把炒饭的灵魂注入进去,伴随一声“滋滋”的声响,一大碗隔夜饭倒了上去。
【食客573:这不单是炒饭的灵魂,也是铁板的灵魂!油汁煎烤的声音,实在是太疗愈了。】
【食客48:完了,轮到我心动地想要买铁板厨具了,给自家小孩表演铁板厨艺,好像挺不错的。】
【食客6:哎呀~世界上最远的距离不是你我之间,而是我们隔着一个屏幕!我要闻味道啊orZ】
不知道聊天室里面的哀嚎,泷田崎在米饭上面打了一个鸡蛋。
随后将蛋黄割破,一直搅拌与翻炒,蛋液依附每一粒米饭外围。
经过铁板的煎烤之后,蛋液逐渐凝固,米粒宛如镀上一层黄金盔甲。
形成了一道“黄金炒饭”,看上去非常诱人。
泷田崎赶忙用平铲把炒饭铺平,然后再次翻转到另一面,重复这个步骤,防止出现焦化的状况。
炒饭的米粒镀完金,便立即注入下一道灵魂——蒜泥和洋葱碎粒。
这两道配料已经香气浓郁,之前用猪油煎烤的时候,产生焦糖化效果,因此分别自带甜味。
加入到味道单一的蛋炒饭里面,主宰蛋炒饭的味道。
由于两道配料吸入了大量猪肉,因此要经过平铲按压,挤出油汁,才能加入到蛋炒饭内。
当然,仅仅是这样的炒饭,不足以跟其他选手的炒饭比拼。
他必须继续调制下去,增添更多味道。
泷田崎拿出海盐瓶和白胡椒瓶,扭动瓶口倒入粉末,增加炒饭的味道层次。
不停地翻炒米饭,将海盐的咸味和胡椒的味道渗入其中。
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