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吃完早饭之后,陆川和许菡就背着背篓出门了,天气热,蕨菜出来的也比往年早了一些,两人趁着今天的时间就去掐点蕨菜回来。
去年的时候都没有来得及弄这些,今年一定不能错过了。
到了一片小山坡上,放眼望去一望无际的都是蕨菜,许菡看的两眼直发光。
心里想着,这简直是太棒了,今天终于能体验一次掐蕨菜的感觉了。
两人放下背篓就开始行动,一个一个的掐着特别解压,完全停不下来。
不一会的时间怀里就抱满了,因为掐下来的蕨菜根部很容易就变老了,所以许菡直接收到空间里面,然后继续开始掐。
掐这个简直是太上瘾了,根本就停不下来。
直到陆川说饿了,先吃饭再继续弄。许菡这才依依不舍的停下来,从空间里面拿出饭菜,两人就找了一片空地直接坐下吃了起来。
吃完午饭之后,稍微休息一下,又继续开始掐蕨菜。
一直到太阳下山之后,许菡和陆川才开始往家里面走。
到了家里,先把今天掐的蕨菜倒进大木盆里面,木盆里面加上少许的盐开始泡着,等一会儿吃完晚饭之后再来处理。
然后许菡就去厨房开始做今天的晚饭了,好久没有吃酸菜鱼了,许菡从空间里面拿出处理过得鱼片,然后就开始做酸菜鱼。
很多菜都是现成的,做起来并不麻烦,速度特别快。
在搭配上自己家里面腌制的酸菜,今天做的酸菜鱼的味道特别棒。
酸菜鱼弄好之后,配上大米饭,美味的晚餐就可以开吃了。
这边吃完,两人又去后院清洗今天白天摘回来的蕨菜。
放在水里面稍微揉搓一下,把表面的毛毛搓洗掉,在放到干净的水里面淘洗几遍。
陆川留在后院打着火把淘洗蕨菜,许菡就先去前院用院子里面的大铁锅烧水,一会儿好用来焯蕨菜。
水烧开之后,就把清洗干净的蕨菜放进大铁锅里面,开始焯水,大火烧着,大概六七分钟之后就可以捞出来了。
直接捞进装满凉水的大水缸里面,先泡着,泡一夜之后明天早上就能捞出来晾晒了。
一连焯了好多次,才算是把今天的蕨菜全部处理好。
两人洗漱之后就去休息了,一夜好梦……
次日一早,陆川和许菡刚起来,就先把昨天泡在水里面的蕨菜捞了出来,然后再用清水冲洗干净。
冲洗干净的蕨菜直接晾到漏水的簸箕里面摊开晾晒就行了。
全部弄完之后,两人吃完早饭之后,就又出门了。
今天的目标依旧是蕨菜,现在正是吃这个的时候,今年再不多弄点,接下来的两三年估计都吃不到了。
所以许菡和陆川卯足了劲儿的掐蕨菜,趁着这段时间就多存一些。
两人一直掐到下午太阳落山之后,这才起身开始回家。
回家之后,先把早上晾晒好的蕨菜收进屋子里面,然后又继续把蕨菜泡上,依旧是重复昨天的过程。
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