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一夜无话。
翌日,一大早谢小凡吃过早饭便往镇上去了。
来到杂货铺,各种调味品分别买了一点。原本还打算买点胡椒之类的香料,结果一问价格居然都是安“钱”来卖…单价还是银子!
溜了溜了…
反正这凉粉,有油盐酱醋就差不多了。考虑到还有甜口的,于是又买了一些红糖和核桃仁。
同时他还去镇上的铁匠铺定做了两把凉粉刮刀。制作很简单,在一个小铁片上打上一些均匀的孔洞就行,类似于小型的刨子。谢小凡一说,铁匠老板就懂了。
不到半个时辰,铁匠老板就把两把刮刀做了出来,谢小凡拿在手中比划了两下,非常满意,丢下二十文钱成交。
最后谢小凡又去了镇上的集市管理处,缴了五文钱的摊位费,提前预定了后天的摊位。
拿到一个号牌,上面写着二十三,这便是谢小凡以后小摊的编号。摆摊的时候挂上这个号牌,那便是有证经营!
临行前想起家里又没米了,又花三十文买了三斤白米,如此带来的一百五十文钱已经全部花完了。
花钱如流水啊…谢小凡边想着边扛着两个大包裹往回赶去。
到家已是午时末,孟清妍依然是煮了粥,但却额外配了一盘水煮青菜。虽然因为没有油水,吃起来有一股青苦味,但是起码放了盐,能吃着咸味了。
“上午娘带着我们和大哥大嫂将大哥地里的豌豆也全部收回来了。”孟清妍一边剥豌豆一边说道。
看到院子中堆满了豌豆,大概有两三百斤。这些豌豆应该够他前期一段时间的售卖了。
昨天已经跟大哥大嫂说好了,待售卖了钱,就按照市价来给他们折现。
待生意走上正轨以后,便可以考虑在农户们手中收豌豆。
他们村几乎家家户户都种有豌豆,原材料这一块不用担心。
吃过饭,谢小凡一起帮着剥豌豆。整整一下午,豌豆全部剥了出来,用水泡着。
第二天便是取豌豆淀粉。这一步骤孟氏姐妹已经很熟悉了,不需要谢小凡帮忙。于是他先将大骨头放入锅中熬煮高汤,随后便去大哥家借了柴刀前往后山砍竹子。
他准备制作一些碗筷。若是买陶碗的话又是一笔开销,于是谢小凡便想到了用竹碗的办法。
这一过程比较简单,将毛竹从竹节一端锯断,一端保留竹节,然后再略微修饰一番,将口部修整圆滑,便形成一个简单的竹碗。
只不过比较耗时。忙活了大半天,谢小凡才做出了二百套碗筷!
另一边,孟清妍姐妹二人也已经将一半的豌豆取出了粉来。谢小凡又马不停蹄地赶往四叔家。
小车已经做好了,基本符合谢小凡的要求,除了三十文的工钱,又补了三十文的材料费。
一百文的小车,自己才花了六十文,谢小凡觉得自己赚了!看来四叔看在街坊邻居的面上给了自己不少优惠。他知道自己家那口破箱子可抵不了四十文…
将小车拉回家以后,谢小凡用原主留下的仅有的一只毛笔,在小车的招牌上写下了“亲嘴凉粉”四个大字!
看着歪歪扭扭的四个大字,谢小凡满意地点了点头!
因为仅有的一口锅要用来制作凉粉,于是谢小凡决定晚上不单独做饭了,反正到明天自己的凉粉摊也要正式开张了,晚上自家人先痛痛快快吃一顿凉粉!
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