沸腾文学

第114章 大家有意向的可以来试试哈（第1页）

为了满足新入院职工的需求，赵师傅决定，中午就做酸汤面。

当然，除了酸汤面，还有可供其他人选择的杂酱面，臊子面和干拌面等。

嗯，面是主食，菜也不能少。

这一段时间里，赵师傅沉迷于尝试用水果来制作新菜。

结果发现，大家对于他创新出来的水果系列菜品，并没有太喜欢。

就比如橙子炖排骨。

橙子是好橙子，酸甜可口。

排骨是上好的排骨，肉质鲜嫩。

可当他当橙子和排骨炖到一起后，却发现大家对于这道菜的热情，压根不如对待红烧排骨那么强烈。

这道橙子炖排骨他试吃过，他觉得，味道还是很不错的啊。

清新的果香让排骨不那么油腻了，有股独特的甘甜清爽感。

同时，橙子的味道完全不会遮挡住排骨的肉香，甚至为排骨更添几分香味。

再比如苹果炒肉。

上好的猪里脊肉切片后，和切片的苹果炒在一起。

顿时发生了很奇妙的化学反应。

苹果的酸甜脆爽能平衡里脊肉里的油腻，一个补铁，一个解腻。

入口后果香四溢，肉片爽滑，清淡可口，酸酸甜甜，好吃的要命。

还有泡椒芒果。

把切好的芒果和泡椒一起炒了，配上切成了两半的番茄和黄瓜搭配在一起，甜辣两种口感结合在一起，特别有层次感。

超绝！

他明明觉得，每一道水果做出来的菜都很不错的呀。

可除了苏桃和极少几个人外，其他人都不感冒。

这让赵师傅无端生出了一股子挫败感。

不过，那道话梅小番茄做出来后，倒是得到了几乎所有人的喜欢。

这道菜特别爽口解腻，是用话梅，小番茄，雪碧和冰糖一起做出来的。

先把准备好的小番茄用热水烫过后捞出来去皮儿，然后盛放在碗中备用。

再用平底锅烧开火后，放入一把冰糖，一把话梅，倒入一罐雪碧开煮。

煮上两分钟后将它晾凉，再把汤汁倒在准备好的小番茄中，还有话梅也一并倒进去。

盖上盖子，放入冰箱冷藏。

拿出来吃的那个口感啊，绝了。

他昨天做了一大盆，结果没一会会儿的功夫，就被大家吃光了。

他索性今天又做了一点儿出来。