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陈博士是一个一旦工作起来就会废寝忘食的人,因此临出来前师母和秦娆、苏玲珑都私下嘱咐过许仙记得照顾好陈博士。
于是,13点的时候,闲逛的许仙在博物馆重新找到了陈博士,拉着意犹未尽的考古权威去本地人开的老店吃午餐。
许仙没和陈博士回咫尺的酒店吃饭,作为一个合格的考古人,到了埃及,还是要品尝当地美食的。
五星级酒店当然有做本土美食的,但是一般呢,都不太可能做得很正宗地道,不是大厨水平的问题,也不是原材料的问题,而是与风物、微环境相关。
简单来说,就是五星级酒店太干净了,消毒消得太好了,顺便把一些微生物一起消了,食物味道就会有一点微妙的差别。
这一点微妙的差距,就是天壤之别。
真正地道正宗的美食只有本地老店才能做得出来那滋味。
开罗的街道上如今开了许多家麦当劳、肯德基、必胜客和西式餐厅,占的几乎都是最好的位置,招牌和广告牌也醒目显眼。
“现在的开罗,就像二十年前的北京。”陈博士看着街景和人流,边走边说道,“现在的埃及,也跟二十年前的神州差不多。”
“还是不一样的。”许仙轻摇了摇头,叹道,“文化不同,资源不同,人口和市场规模更是差距巨大。神州过去几十年发展的奇迹,不可复制。”
“不得不说,本朝建立后一穷二白,摸着石头过河,虽然不可避免走了些弯路,但是几届领导团队韬光养晦,埋头发展,见机行事,趁势而为,一直没犯什么战略性失误,还是做得很好的。”陈博士伸展了下双臂,直言不讳道。
许仙点了点头,淡淡道:“不过这几年,很艰难。”
陈渊默目光幽幽,似是远望某处,又似是随意,面容冷峻道:“是呀,时局艰难,国战明暗,人心思变,杀戮即起。这还真是多事之秋呀。”
许仙看着开罗灰黄而厚重的秋日长街,轻叹了口气,言意悠远道:“天虽未凉,秋杀已至。确实是个多事之秋。”
陈渊默看了一眼许仙。
许仙看了一眼陈渊默。
两人哈哈一笑。
……
许仙带陈渊默去的本地老餐厅在一条偏僻的小街上,一进店就可以看见从墙上到天花板几乎都挂满了装饰物。
店里的座椅有点像神州古代的木榻,背部有着繁复的雕花,就是明显有些年代了,桌面和椅背的雕花有点磨蚀得厉害。
店里基本上都是男客人,他们悠哉地坐着,吃着食物,偶尔很享受的“呼噜呼噜”地吸几口水烟。
许仙和陈博士一坐下,机灵的餐厅伙计便将水烟点燃后送到两人面前,同时拿着菜单让两人点餐。
许仙又不差钱,在店伙计有点惊讶的目光中用正宗的阿拉伯语点了十多样特色菜,便和陈博土入乡随俗,边吸水烟边等着上菜。
埃及的水烟和神州的大烟有本质的区别,水烟抽的是香料,大烟抽的是大麻。
埃及的水烟,俗称“Shisha”,是从水果中提取的精华。
吸烟时,先将烟瓶内放入清水或是薄荷等物,然后连接烟管和烟瓶,再把个人喜好的烟草(也就是水果香料)放入烟锅内,在烟锅上包上铝箔,扎上眼,再将燃烧的木炭放在铝箔上,用力吸几口,让木炭点燃烟叶,于是,香料化成了烟雾,屋中就会弥漫着水果的清香气息。
这种独特的水烟,抽起来芳香四溢,非常享受。
因为所有香料都是从水果中提取的,所以,对身体并无害处,还能消除疲劳,兴奋身心。所以,深受埃及男人的喜爱。
水烟有许多口味,比如香蕉的,比如苹果的,比如芒果的,等等,抽起来都很温和。
根据《古兰经》的教义,穆斯林是禁止饮酒的,所以吸水烟成为很多埃及人聚会的主要项目。
在埃及,抽水烟是一种时尚。
埃及的男人,无论是下班的路上,还是办事的途中,只要是有一点闲暇的时间,就会抽上几口水烟,看着瓶中袅袅升腾的烟雾,闻着浓郁的花果香气,一天的疲劳,就会消失殆尽。
其实早在古埃及时期,水烟是富贵与地位的象征,只有皇室成员和贵族才能享用,那时的水烟瓶设计得都很精致。
直到18、19世纪,水烟传入欧洲,这种浪漫而时尚的消遣,曾经风靡了整个欧洲大陆,足见这种具有浓郁的伊斯兰风情的水烟,是何等的让人消魂。
可以说,水烟是埃及文化中不可缺少的一部分,埃及人吸水烟和神州人喝茶差不多是一样的性质。
……
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