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“宋记”香饮子店开业以来,从客流量及受欢迎程度来看,着实不太理想,可以说是宋时落制作美食以来的低谷期,站在前人智慧的肩膀上却失败了。
“咕咚~”
喝了一口蜜桃乌龙奶茶,甜而不腻,香甜中带着清爽,满嘴都是蜜桃的香醇和乌龙的茶香混合在一起的味道。
没有发挥失败,味道和之前所喝的别无二致啊?
宋时落百思不得其解,原本信心满满的她首次撞了南墙,愁容满面,不得其解。
两家店铺客流量截然相反,糕点铺子客流不断,每日所做糕点基本能够售罄;而香饮子铺子就差的远了,每日进入的铺子的客人不到十人,而愿意购买尝试的不到五人,就这五人还是冲着糕点铺子而买下的。
铺子想要生意兴旺,除了发展新客户,维护老客户至关重要,若只靠噱头吸引客人前来,味道不过关绝对不会长久。
而香饮子铺子开业也有五六日,即便客人少,每日就那么几人来铺中光顾,可是愣是没有一个老客户,这便是宋时落最担心的。
到底是味道不行还是没有宣传到位,亦或者其他,必须要先找到原因,才能改进。
“小姐,您也别急,许是等大家多喝几次就喜欢上了。”
看着自家小姐愁容满面的样子,已经能在糕点铺子独挡一面的春桃开解道。
看着小姐手中的蜜桃乌龙香饮子,说实话,第一次喝,她也很不习惯,总觉得味道怪怪的。
说是蜜桃味吧,它却比蜜桃香饮子少了几分香甜,多了些奶香和茶的清香;说是茶味吧,又比乌龙茶淡了许多,少了茶的醇香。
但是喝了几次过后,适应了这个口感,反而渐渐喜欢上了这个味道,每天闲暇之余都想来一杯奶茶,浅酌慢饮,心情都变得美好起来。
“若你是客人,第一次不喜这个味道,还会来买第二次吗?”
春桃:.......
多啊,不喜欢喝的香饮子为何还要花钱再买。
只要客人多喝几次适应之后便会爱上这个,那么对于第一次便不喜的香饮子怎么让大家愿意再多喝几次?这才是关键。
这还是假设香饮子口感、味道都没有问题,只是大家口感需要适应的情况下。
自己想不出来,那么便去寻找答案。
宋时落第一时间想到的便是叶景琛,有过之前的试吃经历且对方对美食一道的评品很是独到,能够从多方面分析,而不像自家哥哥只有好吃不好吃两种说法。
唉......
想到两人身份关系,对于婚约的约定,现在又恰逢科考结束,榜单即将出来之际,实在不适合交往过密,以免惹来误会,徒增尴尬。
看来自己适应的蛮好,对这里的男女大防都讳莫如深,心中唏嘘不已。
第二日,府城宋宅,季锦书如约而至。
宋时落今日专门守在家中没去铺子,香饮子铺基本无人光顾,而糕点铺子有春桃在,也没有她的用武之地,一句话,有她没她一个样。
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