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第45章 新的生意（第2页）

可是月饼，却一直停留在最初的糕点阶段，并未与普通糕点区分开来。

谢小凡便要做这个推广月饼的第一人！

想到便要去做！虽然此时离中秋尚有三个来月，但是若真要做这项生意，现在时间已经很紧张了。

“娘子，回去后需要你给我帮个忙。”

“什么事啊相公？”

“帮我一起研究一个东西，这东西叫月饼！我虽然吃过，但却并不太清楚具体的做法。”

“哦，好。”孟清妍知道谢小凡肯定是又想到了什么好的点子。自然是义不容辞地支持他。

一路上谢小凡都在仔细回忆着有关月饼的相关内容。

月饼他虽然每年都吃，可他从来没有亲手做过。但无非就是里面裹上馅儿，外面包上面皮，放在模子里面一压，然后上烤箱烤就行！

当然，虽然说的容易，但真正实际操作起来肯定还会有很多难度。能做出来和做出来的很好吃，是两个概念！

“对了，小妹，姐夫也交给你一个任务行不行？”谢小凡想了想又回头对孟清梓说道。

“嗯，好，姐夫需要清梓帮忙做什么？”

“从明天起，你带着大头他们去帮我摘花！”

“摘花？”

“是的。现在正是栀子花盛开的时候，你们多帮我摘一些花瓣回来！除了栀子花，其他各种带香味的花都可以！越多越好。”

“嗯，好。那我明天就带着大头去摘花！”

之所以要花瓣，谢小凡想到了前世在云南吃过的鲜花饼。这个时代想要将馅儿料做的像前世那么丰富可能有难度，但他也可以结合这个时代进行创新。

豆沙馅儿，五仁馅儿，这些倒是不难，但是前世最常见的水果软馅儿月饼他却很难手工复制。不过他可以做鲜花馅、红枣馅…选择亦是很多！

因为月饼这种食物也很容易复制，既然要做月饼生意，那头两年就得挣个大的！否则他相信要不了多久市场上便会出现仿品来。

这么看来，联系一家大的商会已经迫在眉睫了。

当天回去后，谢小凡便着手准备起来。他先是在家用砖块和泥土垒了一个简易的烤箱。

这也多亏了前世刷的荒野求生视频，其中便有徒手打造简易版烤箱的。

类似于一个小型窑洞，里面先生火加热，待温度足够以后，便将明火去除，只留下碳火，此时再将食物放进去，关闭洞口，借助碳火和窑洞的余温便可以将食物烤熟。

烤箱制作完毕，还需要等待干燥。谢小凡便又开始尝试调制月饼的面皮。这个过程需要反复的实验，比如面和水的比例，如此面和油的比例…

因此接下来的几天，谢小凡家基本上都是在吃面食。这些面食很奇怪，有些形状像烤熟的饼一样，有些也干脆没有形状，不得已只能放锅里加水一锅煮成面糊…

终于，在不知道第几次实验以后，谢小凡的月饼面皮终于烤制成功了！软软绵绵，几乎与后世的广式月饼外皮一模一样！连色泽都大差不差！

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