沸腾文学

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第116章 麻辣兔头（第2页）

许温言坐在地上，身上的汗水跟条小河一样流：“舅母，我们把熟了的豆角都摘了，晒成干，辣椒它们不吃，可以再留着。”

剩下的几棵育种的蔬菜，许温言打算用篱笆围起来，这是最笨的方法，但是最有效。

这大热天的，兔子比蜜蜂还要勤快。

说好的野兔子昼伏夜出呢。

光是处理着几十多只兔子，陈三林就宰了半个时辰，因为要保证皮毛不被破坏，许温言说要做成个毯子，等冬天来了总不能继续垫着茅草睡吧。

他说的话陈三林心里都记得呢。

还有这些兔子头，之所以耗时这么久都是在清理这兔子头的眼睛跟脑仁。

其实这两个部分的肉都是很好吃的，但许温言很怕有寄生虫，这是在古代，可没有什么抗生素，一旦感染了很难治。

做完这些，还得把兔子皮下的脂肪刮了晒起来。

许温言看着那一颗颗兔子头，口水已经不自觉的流出来了。

“陈哥，你太牛了，洗这么干净。”

孩子该夸的时候就得夸，不然下次就不当工具人了。

陈三林笑了笑继续忙去了。

剩下的兔子肉需要风干起来，具体做法就是在火上熏，因为盐实在有限，许温言不想浪费在兔子肉上。

像是这样直接风干了，也能保存很长时间，就是口感没有那么好而已。

将这兔头下锅，前几天摘了几颗还绿着的八角，再放辣椒跟盐一起放在锅里焖。

期间少量多次的加水，这焖的越久啊越入味，就是少了些花椒跟泡菜，不然啊那更得劲。

许温言将这一大锅麻辣兔头端上锅的时候，其他人都一时间不知道怎么下手。

看着几人干啃的样子，许温言无奈摇头，还是得靠自己啊。

“这样吃，看好了啊，先从它嘴里掰开，然后再从腮帮子掰一下。”这麻辣鲜香的味道，才刚入嘴，口腔里就开始不停分泌口水。

这还是清水版的兔头，在他的家乡川渝，没有一只兔兔能活着离开！

有了许温言做示范，其他人很快就上手了。

“别说，还真很不错啊，这肉咋就这么有嚼劲呢，越嚼越香。”王冬梅这才吃上就已经迷上了这麻辣兔头。

其他人也是连连赞叹。

这一顿饭吃的是众人汗水直流，这要是放在冬天吃那得有多舒坦啊。

晚上一大家人也没早睡，熬到天后后拿上火把就朝着今天勘测好的兔子洞穴走去，晚上它们都出门了，把这陷阱放在洞口，还有菜地里。

这才刚出去就又见了不少野兔子。

看来这明天必须加大力度，不说彻底清除，也得消灭一半。

至于这麻辣兔头，许温言天天吃都愿意。

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