沸腾文学

第95章 风子盘下板面馆（第2页）

“我俩结婚第二年就来了，娃今年上六年级，都十二岁了，我们第三年生的他。”说完男人用充满怜爱的眼光看着拿着笔在手里转动的儿子。

风子相信老板说的是实话，刚才在门口他听到的那些只不过是夫妻日常生活中的一些琐事，任何人都不会吵个架就把原本干的好好的店关停了。

钱没有了可以在赚，孩子的学习，尤其是关键的学习阶段是一去不复返的，丢掉了就不可能再找回来了。

“你是想找个店？”老板切入正题。

“是的，我本来是来你这里吃饭的，看见你关门了，所以就来问问。”风子慢悠悠地说道，多少有点老成持重的意思。

“昨天就没有卖了，一直在收拾东西。本来还打算过几天才把转让信息贴出去的，可家里又出了点事，所以就早点转掉回家算了。”老板实话实说道。

看得出来，老板是个实诚人，没有过多花花肠子。

“我就是实实在在转掉算了，不耽误时间。我这饭馆一直生意虽然数不上很好，但也说的过去，一年四季一家人的开销完了，多少还挣点，我不靠在转让费上赚多少钱的。”老板接着解释道。

这点风子也相信，餐饮行业，面食利润最大，这个他是知道的。更何况这个面馆风子是知道的，说不上火爆，但在这条街算是生意不错的，赔钱是不可能，就是赚多少的问题。

老板领着风子到厨房转了一圈。厨房虽然不是很大，但相对于前厅的面积，比例还算合适，也足够用了。有一个两个灶头的鼓风灶，老板说从决定只做面条之后，灶就买来一直没用过。旁边还有一个单眼小灶，老板平时炒料什么的就用它。煮面当然是那种立式不锈钢桶，那个用电，很方便。

厨房旁边有一个小水池，可以洗手。紧挨着小水池的就是只能容纳一个人的所谓洗手间，虽然小，但对于这样的餐厅，已经算是配备齐全了。

吧台的背面是厨房，厨房和吧台连接的墙上开了一个窗口，餐品就由这个窗口从里送到外，显得既利落又专业。

前厅有六张桌子，都是四人长方桌。墙的一面是半透明，也就是说半人高以上全是玻璃。这样的装修虽然需要经常搞卫生擦玻璃，可餐厅整体窗明几亮，有一定视野，不会给人有任何的压抑感。

老板开出的价钱虽然有点偏高，但做生意的都知道，哪有一口价成交的，都是要价还钱，几番交涉下来最后才能成交的。

风子到屋外，拨通了梅子的电话，说了这里的大致情况。

梅子说这个板面馆她知道，因为离茶楼和歌厅都很近，就是有点小，不过如果风子决的可以，就盘下来。她现在不在家，如果要交定金，就去歌厅找小玉先拿点钱，等她回来就交钱。

风子说，暂时也不要开大了，看效果经营以后再说。餐厅小点，做好了，人满满当当地，就是活广告，比啥都有说服力。开的再大，坐两桌人也显得空空荡荡地，给人感觉不好。

梅子说，你专业，你自己看着办，一切都交给你了，我只管出钱就行了。

无论是生意还是买卖，只要一个愿买一个愿卖，三言两语就成交。经过讨价还价，风子和老板把转让费敲定了。

当初老板和房东续签的合同还有三年到期，但为了保险起见，风子又要求老板带他去见了房东，确认三年到期后风子和房东再续签合同等事宜。

如果说别的行业，可能风子会束手无策，但对餐饮，这其中的门道风子就相当熟悉了。

餐饮行业，属于特殊行业。经营餐饮，它的繁琐可能超出普通人的想象。

它就是一个在细节上下功夫的行业，细节决定结果，在这个行业的每一处对于细节都体现的淋漓尽致。

所以，从开始盘饭馆，风子就在遵照它自身的规律。