沸腾文学

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第40部分（第1页）

“皇兄，若没有其他事情，臣弟先行告退。”想着夏琳那边的事情，东方皓怎么可能坐得住。

“你去吧！”晁帝知道提及三弟的事情，这个四弟心里不痛快，因此也没留他，爽快的点了点头。

东方皓行礼退出御书房，出宫回到王府后，略一做收拾，便带着人离开皇都，这消息没多久便传到晁帝的耳中，晁帝只当东方皓是心里不痛快，离都出去散心去了。

本来准备离开玉奉城的夏琳，被周知府拦下了来，并被请进周府，是周夫人感谢夏琳出谋划策帮她的夫君度过难关，她想在府中宴请夏琳，权做感谢。周夫人生的年青美丽，比周知府少说也要小上十岁，虽然心中有疑问，夏琳却也只是将疑问压在心中，后来与周夫人聊天中才得知，周夫人是皇都人，因为庶出，所以才嫁给周知府做了继室。当时周夫人还提到，她的这门婚事是翊王妃做的媒，不过夏琳只是做了一个非常好的听众，面上表现出的是一种对豪门大宅之事的茫然。

在周府一呆就是一整天，傍晚出城赶夜路那是不可能，没办法，夏琳带着四美及赶车的王武在客栈留宿，次日一早，夏琳才洗漱完毕，春曲来到里间道：“姑娘，邱氏鸭场的邱老板派人来请姑娘至四方来客酒楼一见。”

夏琳知道邱林约她见面是为了感谢，不过她却是脑中灵光一闪，升起一个念头来。等小明玥洗漱好了，她抱起小明玥，与来相请的小厮一起往四方来客酒楼而去。

四方来客酒楼的某个雅间里，夏琳顶着一张麻子脸，大大方方的与邱林见了礼，待入座后，邱林感激的开口道：“今日邱某请姑娘过来，是为上次一事答谢姑娘，若非姑娘出面，邱某这家传的鸭场只怕是保不住的，本应该中午办一桌席正正式式的宴请姑娘以做答谢，又怕姑娘一早就离城，所以才冒昧派人前往相请，还请姑娘莫要见怪。”

夏琳不甚在意的笑道：“邱老板真是客气了，不过是举手之劳，当不得邱老板的谢意。其实邱老板不来找我，我也是要登门拜访邱老板的。”

邱林闻言，略略有些吃惊道：“不知姑娘找邱某有何事，但凡能帮上姑娘的，邱某绝不会推辞。”

几番交谈下来，夏琳发现这个鸭子王是个豪爽实诚的人，有心结识，便笑道：“自然是想与邱老板做生意。”

这话一出，邱林倒有些受宠若惊，他家虽然几代都养殖鸭子，但因为鸭肉臊，怎么做那股臊味都没办法去除干净，所以鸭肉根本没有市场，他主要经营的是出售鸭蛋，但这却是个薄利的生意。而一些老的鸭子，只能廉价卖出去，所以当夏琳跟他说要与他做生意时，他非常的吃惊，甚至一时忘记答复夏琳。

“夏姑娘，你说想与我做生意，恕在下冒昧问一句，姑娘是经营什么生意的。”许久，邱林才回过神来道。

“小女主营织坊和成衣辅，也与人合伙开酒楼，如今想自己开烤鸭辅，需要寻找一个能提供鸭肉的供货商。邱老板鸭场里的鸭肉肉质肥美，很适合做烤鸭，不知道邱老板愿不愿意与我做这笔生意。”清楚邱林心中的顾忌，所以夏琳也没隐瞒心中的想法。

“姑娘，这本是你的私事，但我不得不提醒姑娘一句，鸭子本身有极重的臊味，而且那味极难去除，姑娘想开烤鸭店，可考虑过这一点？”按理说有生意上门，邱林应该爽快答应的，只是夏琳对他有恩，若不是非常确定的事情，他宁愿不做这笔生意。

“自然是考虑过的，不过我早已客服这个难题，所以才敢做这门生意。”露出自信的笑容，她慎重的回话道。

话都已说到这个份上，邱林虽然仍旧有些小小的担心，但如何去除臊味关系到人家的秘方，他还不会无知到去问这个问题，只点头道：“姑娘这么有信心，邱某便与姑娘做这笔生意，具体合作事项由姑娘来拟定吧！”

夏琳也没推辞，让春曲去楼下找掌柜要了笔墨纸，然后提笔快速的将合作协议拟好，然后递给邱林看，清理鸭子的活计由邱林这边负责，而烤鸭店需要多少鸭子，会在前一天下单到鸭场，次日清晨由鸭场将鸭子清理干净送去辅子里，每只鸭子，夏琳定的单价是一百文。

邱林看了这单价，狠狠震惊了一把，随后便担忧道：“夏姑娘，这一只鸭子的进价就是一百文，是不是太高了，以前我这鸭子都是十文钱一只。”

夏琳却是神秘的笑道：“邱老板，我相信不出一个月，我的烤鸭店必将名扬东汉，你鸭场里的鸭子也会跟着水涨船高，所以这一百文一只，一点也不高。对了，你杀鸭子时放的鸭血别弄脏了，鸭血也可以卖给四方来客酒楼，虽然价格给的不会很高，不过总归是一项收入。”

邱林不知道夏琳葫芦里卖的是什么药，不过还是点了点头，随后两人签下合作协议，邱林让酒楼上早饭，吃罢饭后，他结了帐正想着询问夏琳要去何处时，便见酒楼的掌柜恭恭敬敬的上前道：“静姑娘，你交待的事情属下一定会办妥当的。”

“嗯，你去忙吧！”夏琳点了点头，随后侧首看着目瞪口呆的邱林笑道：“忘了跟邱老板说，这四方来客酒楼我也有入股，今儿的早餐让邱老板破费了。”

“本就是答谢姑娘，一顿早饭邱某还觉得很是寒酸，那里谈得上破费。”回过神来，邱林忙笑道，心中却对夏琳有了认的估算。

“总之以后咱们合作愉快。”想着还有别的事情要吩咐，夏琳并未与邱林多聊，将人送走后，便回到酒楼三楼的雅间对春曲道：“你赶紧给四公子传消息，告之他玉奉城的疫症已经平息，让他回皇都吧，这个地方他不适合露面。”

春曲倒没料到自己私自传信给皇都那位的事情，自家姑娘心里门儿清，不但没责罚她，还一心为王爷着想，这事若王爷知道了，心中必定极是高兴，因此忙喜滋滋的应了。

东方皓是在玉奉城外接到春曲传递出来的消息，得知夏琳和小明玥都没有事，东方皓这才稍稍放心，也决定不做让夏琳担心的事情，因为春曲信尾还附了一句，‘姑娘很担心王爷’的话，令他的心情一下子变得非常好，又带着人折返皇都。

夏琳托掌柜找店面，很快便有了消息，是四方来客酒楼旁边的一家小辅子，若只是经营单纯的烤鸭店，这家小辅子是足够的，夏琳将店辅装修图稿画出来，找了人来装修店面，建烤炉等，不过几天店辅便装修一新，这天她让邱琳送来十只鸭子，将鸭子洗净，将花椒盐仔细均匀的涂抹在鸭子的内外，然后将鸭子放入盛有腌料的容器里，腌制一夜，中途翻面使之均匀入味。次日将腌渍好的鸭子取出，用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上，重复多次，直到鸭皮收缩变紧，出现毛孔。

烫好皮的鸭子趁热刷上调制好的脆皮水，等表面干爽以后重复1—2次，将刷好的鸭子倒挂在阴凉通风处风干，期间刷2—3次脆皮水，直到看不到鸭肉的毛孔为好，剪掉鸭翅尖，然后挂入烤炉烤制，约抹二十分钟后，取出再刷一次脆皮水，以面团将鸭翅、鸭腿等肉少油少的地方包裹住，再次放入烤炉中烤制三十分钟，然后取出去掉烤硬的面团，入烤炉再烤十分钟，脆皮烤鸭便成了，十只烤鸭出炉时，正好晌午，夏琳将一只烤鸭用油纸包好交给夏歌，让送去邱林府上，并让夏歌转告邱林，下午再送五十只鸭子来，余下的九只留下一只自己人吃，剩余的八只全部送去酒楼，并交待掌柜，将这烤鸭切片分装二十盘，赠送给中午来酒楼吃饭的前二十桌的客人，这是夏琳自己的推销手段，掌柜虽然不明白夏琳的用意，还是照做了。

当天中午，脆皮烤鸭一经上桌，便引起轰动，不少食客点名要脆皮烤鸭，掌柜按着夏琳所教的说辞解释道：“各位，这脆皮烤鸭并非本酒楼的菜式，而是隔壁即将开张的夏氏脆皮烤鸭店送过来，给诸位客人试吃的，夏氏脆皮烤鸭店明天正式开业，大家若喜欢，可明日到夏氏烤鸭店购买刚出炉的烤鸭。”

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