沸腾文学

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第十一章吃撑了（第2页）

屋外，母亲正在用大灶边上的炉子炖鱼，父亲则是在另一边的菜板上把五花肉改刀，切成五公分大小的方块状。

“你这大骨头啥时候好，我还等着炖肉呢？”

母亲一边看着炉子上的炖鱼，一边冲王伟问道。

“别想了，要不是急着吃，我都想一直炖到晚上。这玩意儿炖的时间少了，根本没啥味道，最少也要炖上五六个钟头，骨头汤才美味。”

田秀华刚要瞪眼数落一下大儿子这种败家的行为，你炖个破骨头就要炖个五六个钟头，家里的劈材是白来的啊？买煤不花钱啊？

不过看到丈夫打来的眼色又生生止住了，想到家里今天买的这些肉，鱼的，可全赖大儿子想出的招数，才能轻易赚到这么多钱，这次就让他败家一回也不是不可以。

“哎呀，开锅了！”

王勇可顾不得父母之间眉来眼去的，他全部心思都放在眼前这锅大骨头汤上了。一揭开锅盖，随着一股白色的蒸汽，一股浓浓的骨汤的香味散出来，引得他频频的噏动鼻子。

这年头可没有瘦肉精，恐怕连饲料都买不起，家家户户喂养的那可是地地道道的年猪。全是吃草或者家里的剩饭剩菜长大的。等不及给他们为一些稻糠（稻壳做的）或者麸子（麦壳做的），绝对绿色，绝对环保，绝对味道地道。

拿过勺子撇去浮在表面的泡沫，这些沫子都是一些杂质，腥味很浓，撇去之后可以让骨汤没有腥味，同时味道更鲜美。

盖上锅盖，看看灶里的劈材烧的差不多了，王勇随手捡了几个煤泥块扔进澡堂里。让灶膛的火保持小火不灭，慢慢炖煮大骨头。

这年头，在农村很少见到块煤，一般只有烧白薯炕的时候，人们才舍得买上一点，大部分时间都是买这种掺杂了大量泥土的价格便宜的煤泥用来冬季烧火做饭取暖。

填好煤之后，王勇再次回了屋里，堂屋里父母联手忙活着中午丰盛的大餐。炖大块肉，炖大鱼，原本母亲还要熬点大头菜吃，被实在是忍不住的王勇给挤到一边，他亲自上阵，炒了一道醋溜圆白菜。

下底油，放入葱花，花椒粒，再放进去两个干辣椒，经油一炸，香飘四溢。这时，把淘洗过的切好的大头菜倒入过来，再加醋。

这醋可不是后世人们常见的食醋，香醋什么的，而是白色的醋精。因为价格便宜，酸味足，深受广大农民朋友的欢迎。

醋精没敢多加，王勇少少的加了一点水，然后快翻炒着锅里的大头菜，直到它眼色稍变，同时一股混合着辣椒和醋精香浓的味道散出来，就赶紧离火盛出。

米饭是早上就做出来的，之前一直都在闷着火的炉子上放着，这会儿吃不凉不热正好。

看着桌子上摆着的一大碗炖肉，一条大鱼，再加上王伟亲手烹制的醋溜大头菜，王亮这个小馋猫早就忍不住了，没等其他人上桌，他就先下手用它专用的小勺子挖了一大块炖五花肉放进自己碗里大吃特吃，吃的满嘴油光铮亮。

爱喝两口的父亲，打破了平时不一两的底线，直接把三两的茶杯倒满了。喝一口酒，吃一口肉，不时看看吃的甚是香甜的母子三人，心里满满的都是幸福和满足。

至从结婚之后，他似乎从来就没有感到如此的扬眉吐气过。因为家境不好，他和媳妇都是大龄才结婚，那年他二十七，媳妇二十八。

在那个年月里，虽然农村家庭，条件好的都希望闺女多在家里养几年，省的早早结婚到夫家吃苦受累的操持家业。可是自家不一样，自家和媳妇那一大家子，是因为太穷了，结不起婚，才不得不成了大龄青年之后才结的婚。

父亲早亡，但是母亲却是常年卧病在床，成了家里最大的负担。为此夫妻俩即使是起早贪黑的一通忙活，可日子并没有任何的好转。

这次却因为大儿子一个突奇想的点子，让王海一下子感觉到了幸福生活的奔头，感觉到了生活的快乐，不得不说造化弄人啊。

大块的红彤彤，油乎乎的五花肉味道十分的诱人，出锅后第一时间，田秀华就张罗这让王勇装了一小碗给他三姨一家送过去了。

原本是邀请他们一家过来吃饭的，可是一家人怎么说就是不答应，只好做好了之后给他们一家端点过去了。

这一顿一家人从未想象过的丰盛的午饭，一家四口吃了足足有一个多小时，各个吃的满嘴油光，肚满肠肥，坐在椅子上就不想动弹了。

不过想到待会儿菜贩子还来看菜，说不得还的采收一通忙活，所以王海还是强忍着起身和一脸笑容的媳妇收拾气桌子，准备迎接客人。

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