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而红焖羊肉泡饼吃,王勇也不知道到底是不是正宗,反正他第一次吃到红焖羊肉的时候,饭店里就是一份红焖羊肉搭配着一份烙饼,三份蔬菜的。
吃完了肉加点汤然后继续涮菜吃,那味道,既没有京城刷羊肉的寡淡,也没有川味火锅的麻辣,它的味道是香浓的,略咸一点,无疑是更适应王勇北方人的口味。
而且炖煮了几个小时的红焖羊肉无疑才是真正的能称之为酥烂,虽然仍然不能跟入口即化的梅菜扣肉相比,但是却也不会让王勇有塞牙的苦恼。所以,很理所当然的受到了王勇的喜爱。
可惜那个时候的他依然是囊中羞涩,一个月下来也舍不得去饭店里吃上一顿。不过如今顺利成了土豪二代,家里真不差钱了,那还不猛吃绝对对不起他脑袋里的那堆来自未来的记忆了。
“这羊肉是真不错!比牛肉强多了!要是以后有机会,咱们也引进点国外好品种的肉牛放在农场里养。虽然咱们没有草场,只能喂点玉米、稻糠、麸子什么的,肉质肯定比不上人家在草场放养的好,但是绝对比这耕牛要强多了!”
王勇一边咽下一口香浓酥烂的羊肉,一边感慨着说道。
“肉牛还不好办,回头我就给你买几头过来!听说就是从国外引进的,叫西什么塔牛的,反正那名字一听就不是咱国家的种!”
刘彪手里抓着一根羊肋条,吃得满嘴流油,趁着空隙,才对王勇来了这么一句。没想到他这么一句话,立刻就引起了王勇的兴趣。
“是西门塔尔牛!原产瑞士,是一种乳肉兼用的品种。就是说既能算奶牛也能算是肉牛,是一种全能牛,咱们国家早在七十年代就引进了,的确是一种好品种。据说,一年能长到六七百斤重!”
“啊?长这么快?”
王海吃惊地叫出声来,家里以前就养过牛,小牛犊子生下来,要养到六七百斤,至少也得一年半甚至是两年的时间,那都算是长得快的。
“不过听说美国那边多是一种叫安格斯牛的品种,长得更快,出肉率还高,肉质也好,卖价很高,要是咱们能引进一些那可就财了!”
“切!你个小屁孩知道啥?养牛那成本可大了去了!一般人根本就养不起。要是养个十头八头的,估计都能把你们村最富的人家给吃穷了!”
刘彪的这句话除了王勇,其他人都没有反驳。牛这东西可不比别的家畜,那是大牲口,能吃着呢!
更何况这还是肉牛,养着就为了吃肉的,不像农户家里养来是为了耕地拉车,不在乎他长得快慢。为了让这些肉牛更早出栏,那在吃上面就得十足劲儿的让它吃才行。
这么说来,别说十头牛,就算三头牛,估计也能把普通人家给吃穷了不可!要是牛再闹上几场病,那估计这家人都得愁得全家人一起喝农药了!
“对了,还有一种产自法国的利木赞牛也不错,这家伙长得个大,轻轻松松就能长到两千多斤!当然了,肉牛一般都不会养那么长时间,长到千八百斤的时候就可以往外卖了。”
“长得快不?”
王勇话音刚落,王海就接过话题问了一句。王勇扭头看了一眼老爸,心里明白,自己费了这么多唾沫总算是没白费,您总算是感兴趣了。
这养牛养好了有多挣钱绝对不是外人能够想象得到的,王勇的记忆里在零六年以后,农村养牛和养猪的几乎就更疯了一样,家家都想着靠养殖业家致富。
也的确有不少人人靠着养猪养牛真的家致富了,他记得二舅家的表大哥最多的时候家里院子里一共养了四五十头牛,一年下来,赚个十几万跟玩儿似的,可是把他给羡慕坏了!
“问你话呢,知道不?说话啊?”
“啊?哦,书上说是一年能长到差不多一千斤吧!”
“养!就养这个利什么赞了!咱们先养它五头,到时候咱自己吃肉也值了!”王海的土豪习气引得王勇竖起了两个大拇指,却引得其他人纷纷翻起了白眼!
败家啊!真败家!养五头牛自己家吃,这的多败家的人才能想出这么奇葩的电子啊!
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