沸腾文学

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第14章（第2页）

灶房屋檐边上有一个大缸，里面是去年腌制的咸菜和萝卜，辣椒什么的。

乡里人腌制咸菜的手艺其实很简单，黑妹也是跟她娘学的，就是把菜洗干净了码在大缸里，码一层放一层盐巴，然后上面压上石头。这样不管时间有多长都不会坏，随时要吃随时取出来。

这一杠子菜在缺菜的时候能顶上大用。

因为黑妹菜园子打理得好今年这咸菜还剩了一大半没吃呢。

刚好这次捞些咸菜和辣椒出来，那酸水味儿闻着口水直往外冒的，捞起来洗干净了切成小段，等野猪肉炒得差不多的时候放水炖开，再下咸菜和酸辣椒一起慢慢褒。

吴宝儿肯定是没这样吃过，吃了好几碗米饭，吃得是满头大汗。

黑妹一家人沾他的光，狠狠吃了顿纯的白米饭。

冯贵用两天的时间把几亩花生地全部搞完了，挑回家黑妹四姐妹再慢慢脱花生。

他自己则全力挖出还埋在土里落下的花生，有些花生已经生芽了，黑妹就直接剥开留着炒菜吃。

这些天没什么重活儿，一家人团聚在一起又开心了，伙食又好，不是野猪肉就是猪骨汤的，就连早饭都是猪骨汤下玉米面片的。

几个人面上明显油光了不少，秀姑精神也好些了，吉祥鹅蛋脸儿也圆润了些，四丫也长了点肉了。

因为有吉祥晒花生收花生的，胖丫打猪糙的。

黑妹每天除了做饭以外就在捣鼓她的凉菜。

她开始尝试做豆角和南瓜凉菜。

豆角还好说，但因为熟南瓜太软太甜真不好做，黑妹想了想只能做青南瓜了，脆的好做。

她摘了一天的菜，切了个熟南瓜准备熬猪食，其它的都放水里泡着。

等凉了就捞起来把豆角切成小段，青南瓜切成小片，一样先用盐腌一会儿。

在这等的过程里黑妹就把那大熟南瓜切成块放专门熬煮食的铁锅里架在灶前面熬。

看到刚刚切南瓜留下的许多南瓜籽便拿出去晒干了，放在灶后面架起炒锅炒南瓜子吃。

难得吉祥在家里，一家人边说话边磕南瓜子也算是一种享受了。

吴宝儿也觉得南瓜子好吃呢，和胖丫四丫围着比赛磕。

两天下来，黑妹的新凉菜做好了，又是装了一大面盆子放在箩筐里，再装上好几罐子。

花生也晒干了。

冯贵就想着趁吉祥在家里他和黑妹再进城一次卖花生卖菜的。

于是父女两人还向上次一样天不亮就开始赶路，半上午的时候赶到了青城西街。

干花生和大米一样的价钱，也是三文钱一斤，因为卖花生的多，等到快中午的时候冯贵一大箩筐的花生也才卖一大半而已，只收入了五十多文钱。

而黑妹刚开始扯着嗓子喊一阵子以后便渐渐有人买了，仍旧是五文钱一碗，虽然也只卖掉一半但却卖了二钱银子了。

中午休息的时候冯贵说什么再不肯去悦来酒楼吃面了，只肯花一文钱在摊子上买碗豆花喝，就着干粮在凉棚歇息等着下午边再卖一次。

黑妹趁着中午挎着篮子带上几罐凉菜按照上次买凉菜的那些主顾留的地址一个个找上门去，倒也卖了五六罐，又收了两三钱银子回来。

其中有个大户人家的小丫头和黑妹差不多的年纪，见到黑妹蛮多话说的，不一会儿黑妹就知道了这个小丫头叫小莲，是这户人家老夫人的贴身丫鬟。

这些天老夫人胃口一直不好，人都消瘦了，特别爱吃这凉菜，小莲还嘱咐黑妹隔三岔五地一定要送上两罐子来。

黑妹十分慡快地应下了。

眼瞅着饭点快过了，黑妹花了两文钱在杂货铺买了一张油纸，又叫伙计帮忙把油纸裁成许多四方的小块儿，又买了两文钱的红丝线。

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