沸腾文学

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第139部分（第2页）

很……完美的菜品，除了分量太少，用油太多之外没什么毛病。而且能把一块号称“食中最平”的豆腐弄出这么有滋味来……很厉害。

十五克的超小分量，让评委们试吃的过程都异常短暂，因此连一分钟不到，便有评委打出了分。

先前，金巧雅念比赛规则时特意强调过，这次比赛采用评委“十分平分”制。

所谓平分，其实就是一种取平均分的办法，就是去掉一个最高分，去掉一个最低分，在把剩下的评委所给分数相加，进而除以十的平均分。

这种方法，最大的好处是公平，至少是表面的公平。

在这种机制下，我身旁的评委委员徽嗣与陈八妙便出手，很快在组委会事先准备的记分板子上写下了各自心中的分数。

也就在徽嗣与陈八妙刚刚打好分数的时候，三精大饭店黄三郎的青州蜜食也端了上来。

他们端上来的蜜食颜色上非常规整，也很漂亮，我掰了一块尝了尝，味道也是不错的。

不过，蜜三刀毕竟只是甜口单一的吃食，在加上黄三郎的手段又不是登封，故而在变化这一层上明显不如泰山苑。

在一口试吃之下，两箱的水准高下立判，虽然我不是打分的，但是在心中也还是有谱。

当然，具体评委给多少分数，这并不是我所能决定的，而且评委本身一半是胡老二的人，让这次比试的公平性严重的打了个对折。

在我满心的疑问中，评委很快给出了各自的结果。

计分板最后的统计结果出来后，金巧雅笑着告诉所有人道：“泰山苑的分9。54，三精大饭店得分9。51，泰山苑暂时领先，希望接下来的参赛队伍继续努力哦！”

听完分数，我无奈的笑了。

其实明耳人心中都知道，论厨艺，三精大饭店的黄三郎不是泰山苑侯铁潼的对手，两个人甚至相差着一个档次。

但泰山苑和三精大饭店两个队伍的分数却如此接近……分明后者就是被人撩上去的。

带着这样的判断，我抬眼，特地看了看我们对面那并排坐着的胡老二与徽嗣檀，发现这二位到不因为分数介意。

而恰恰相反的是，他俩始终谈笑风生，听了分数，还互相恭维。

“这个……胡二爷家的三刀蜜食做的周正，和板砖一样四四方方呀！”

“哎呦！檀贤弟就别夸赞我了，我们厨子那点子三角猫的功夫，怎么能和泰山苑比……您家侯师傅制作的豆腐真是奇妙，里外里透着一股猴脑的味儿呀！”

……

我听着这二位没边的胡扯，真感觉他们俩是事先排练过的一样，太不要脸了。（未完待续。。）

第五十四章：恭维

就在胡老二和徽嗣檀相互恭维，抬举的时候，第三家制作出成品的赛队也出现了。

而他们正是五凤楼的周师傅。

此时的周师傅，带领着徒弟姜小片完成了菜品最后的拔丝过程，随后气冲冲的看了一眼赵水荷那边，才举手高喊“五凤楼新菜，解千仇完成！”

接到示意之后，组委会的司仪立刻上台分菜，为每个嘉宾评委呈上了他独创的拔丝菜品“解千仇”！

这周师傅的“苹果火龙糯米卷”刚一上来，我本想努着劲的挑一番毛病的，但是当我看见周师父手艺的时候，无奈哑火了。

因为他做的菜，真的……很独到。

在小小的平盘子里，周师傅的苹果卷被糖稀包裹着。他拉丝拉糖的水平极端高超精巧，那些“拔”出来的糖丝，就如棉花糖一般于空气中凝结，包裹着主菜，让整个苹果卷，都仿佛一块金色的羊毛。

我恍然，随即脱口而出道：“金羊毛！这是拔丝手艺中非常难搞的花式绝活！”

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