沸腾文学

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第186章 上门做家宴（第1页）

“她俩都看到了？”陈远有些惊讶。但是，很快他就想到，这应该不是因为他们这视频有多火。而是因为抖音有联系人推荐功能，只要有对方的电话，对方发了视频后，平台就会提醒观看。“是啊，她俩还纳闷儿呢，咱俩咋干起这个来了，我妈还说咱俩不务正业呢，哈哈~”沈晓静笑了一声回道。陈远一笑，“听你这语气，我猜这视频应该是数据不错吧？”“就不告诉你，就要你自己看~”“呵，行，那先挂了吧，我先看一下。”挂掉电话后，陈远打开了抖音的账号。“我去......”看到自己的账号后，陈远不禁发出一声惊呼。他们账号的抖音粉丝数量，直接从3万多涨到5万。沈晓静是中午上传的视频，这才下午4点半，播放量就二十几万了。B站的粉丝也涨到了3万，播放量也有9万多，都有【热门】标签了。如他所料，两个平台的粉丝数加起来已经突破8万了。陈远赶紧点开了视频评论区看了起来：【你这个颠勺真是......适合去工地筛沙子，一份58块钱的爆炒腰花，炒完只值38了。】【up是学医的吧？知道的你是在切猪腰子，不知道的还以为你在做肾脏手术呢。】【这个刘厨师长，人还怪好的嘞~输了就是输了，一点也不找借口，爽快人！】【不是，你玩真的吗？这就能去当美食顾问了？关键是还当的有模有样的呢！】【说你会做饭吧，你连刀工和颠勺都不会，说你不会做饭吧，你还5比2完胜人家厨师长，这就是天赋吗？】【就没人觉得博主很帅吗？虽然戴着口罩，但是......约吗？】我和父亲去探店：【小陈你好，我是吴忠伟，你的视频我看完了，指导的很到位，把每道菜需要注意的地方都点出来了，很多细节之处我也受益匪浅，希望你可以继续拍下去，继续传播我们鲁菜文化，加油！】陈远大体看了一下评论区，他这才知道，原来吴忠伟也看了他的视频，而且还转发了。所以，他觉得，他们这个视频之所以能在几个小时之内就有这么多播放量，吴忠伟的转发帮了不少忙。这老头儿，还真是热心肠。当然，除了吴忠伟的帮忙，陈远也知道了网友喜欢这个视频的原因。一、他这拿不出手的炒菜技术，和专业的美食知识以及比赛结果之间，形成了强烈的反差。二、评论区里有好多人被刘峰这个人的性格吸引了，好多人都夸他，还说让刘峰也开账号呢。三、被标题吸引进来的，这种类型的视频，他们几乎没见过。四、他帅。这应该是最重要的一点，他自己这么认为的。看完评论区，陈远点点头笑了一下，这个结果还行。不管是哪个数据，都达到了他的预期了。也怪不得沈晓静听起来那么开心呢。不过，陈远也很快意识到，之后他再拍视频的话，可就不一定能每条视频都有这么好的数据了。因为他这条视频之所以能火起来，就是因为上面那几点：噱头足、反差强、老吴帮忙。而这几点，他不可能每条视频都做到。不过陈远也没想要条条视频都火，随心所欲的拍就行。就凭他这专业的美食知识，随便拍点探店、做饭的内容，就会有人看。就在准备退出抖音的时候，陈远突然看到了一条刚刚发布的评论，这条评论吸引了他的注意力：【你好，陈老师！我就在滨城，可不可以来我家帮忙做顿家宴，付费的，可以的话，就看一下我给你发的私信吧。】“嗯？”陈远愣了一下。这就来活儿了？！这不就是上门做菜吗？！陈远本来就想过，等他把自己炒菜的基本功练练，之后就专门去接一些，去高端私家宴请、商务宴请做饭的活儿。这种上门私厨接单分两种：一、包工包料，菜钱加服务费，一顿饭从几千块到上万块都有。二、食材客户自己准备，厨师只收上门费，价格在1000-3000不等。有些有钱人私人宴请的时候，既想吃的好，又想吃的干净卫生，还想要私密性，所以就很舍得花钱。即便是那些，在厨师上门做饭的平台里接单的普通大厨，接一桌10人宴的单子，也要二三百到六七百不等。所以陈远觉得，如果他把做菜的基本功练好，再搭配上【美食】技能，去做那种高端私厨完全没问题。做一顿饭赚一两千，这不比上门安装忙活一天，以及出海钓鱼风吹日晒的赚钱来的轻松？而且，如果后续他的粉丝越来越多，那他的上门费肯定也会跟着上涨。看着这条评论，陈远便点开了自己的私信。他发现这个人果然给他发了消息，内容是一个微信账号。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！陈远便加了这个人的微信。很快对方就发来了消息：【天呐~小陈老师，没想到你真加我了，太意外啦！】【我奶奶明天过生日，想问问你愿不愿意来我家做一顿生日宴？我们本来订了饭店的，但是昨天恰好看到了你的视频，正好我奶奶也不太方便去饭店，就想问问你有没有时间来我们家做？】陈远看了后想了一下，明天他倒是没啥事儿，便回道：【做是能做，但是你也看到我视频了，我不是专业厨师，刀工、摆盘等方面，我都不太行。】这些情况他必须提前说好。很快，对方就回复了：【没事的没事的，我们就是家宴，都是自家亲人，不讲究那么多细节，只要味道好就行。】陈远看了回道：【那就行，那你们是多少人吃饭呢？食材你们自己准备还是我准备？】这一点他得确认好，毕竟他不是专业厨师，以他做菜的速度，如果吃饭的人多，做的菜就多，那他就得找帮手了。很多高级厨师接私宴的时候，也是会带着助手的。找帮手也很简单，不是有那些专门做厨师上门的平台吗？他从那上面找一个专业厨师，给他做帮手不就得了？又花不了几个钱。像洗菜、切菜、配菜、蒸煮、上菜这些小事情，就让这个厨师帮他做，他自己只管最后的炒菜那个步骤不就行了嘛。对方回道：【一共24个人，分三桌，一桌12道菜，中午吃。】【陈老师，菜品我都选好了，一会儿发你，但是可以请你帮我们买菜吗？你肯定比我们会买，我们也可以另外付钱，您看一共需要多少服务费？】24个人，3桌？！这人家里得多大？而且还有三张饭桌？！看着对方发来的消息，陈远有点惊讶。第一次接这种活儿，就遇到了这么大的活儿。既然这么多人的话，那他还真得找帮手了。至于对方还想让他帮忙买菜，这倒是可以。不过这得收服务费的，按照他之前查到的行业惯例，一般是收买菜总价的10%。那总费用的话......其他的高级私厨，接一桌12道菜的私家宴会，价格一般在1000到2000块钱，极少有能超过2000的。虽然他这是3桌，但收费也不可能是直接乘以3，不是那么算的。陈远想了一下，以他现在的手艺，3桌收3000块钱比较合适。太多的话人家可能接受不了，毕竟他现在知名度也没多高。随即，他就给对方回了信：【做菜的费用是3000，买菜服务费是菜价的10%。】对方也很快回道：【好的陈老师，费用我先跟家里人商量一下，马上回您！】陈远：【好的。】没多会儿，对方就给他回信了：【陈老师，费用可以的，那就麻烦您了，下面是菜单，全是我在东和楼吃过的，哈哈~您看可不可以做。】【白灼虾、鲍鱼红烧肉、芙蓉鸡片、葱烧海参、炖宁夏滩羊排、清蒸野生鳎目鱼（要野生的、大的）、红烧野生黑头（要野生的、大的）、清蒸梭子蟹（要野生的、大的）、凉拌贝丁、凉拌菠菜、菠萝古老猴头菇、汆芙蓉黄管】陈远看了一下，多少有些被这菜单上的菜惊到了。这些菜确实都是东和楼做的，要是在东和楼吃的话，这一桌不低于2000块。就这24个大的野生梭子蟹，去菜市场买就得上千块。但是，这些菜对他来说没啥难度。考验刀工的菜，只有菠萝古老猴头菇、汆芙蓉黄管，而且他也准备找帮手了。但是也有点小问题，便问道：【都可以做，但是菜可不一定都能买齐，再就是葱爆海参的海参是需要提前发好的，明天做的话可来不及发。】对方回道：【没事的陈老师，菜买不齐咱到时候再沟通，海参我们家有，我今晚就提前发上。】陈远：【那行！】随后，对方就直接给他转来了1万块钱，并回道：【小陈老师，费用先转你，你的服务费和买菜钱，应该够了吧？下面是我家地址。】陈远一撇嘴，心想可是够了，哪用得了这么多？但他还是收下了，花不了退给人家呗。不过由于活还没干，所以系统奖励没法放。陈远：【好的，那我明天早上买完菜之后，大概9点到你家。】由于是头一次干这活儿，所以陈远觉得还是早点过去比较好，省的出岔子。“嗯？！”当看到对方发来的地址的时候，陈远愣了一下。居然是瞰海名汇？！怪不得家里能容得下20多个人吃饭呢。“嘿，真是个好邻居！”陈远笑着嘀咕了一句。既然这样的话，那正好明天去看看他那房子的装修，本来他就想去来着。对方：【好的陈老师，那明天见！对了，你明天可以拍视频的，我很喜欢你拍的视频，我觉得这是不错的素材呢。】陈远看了，稍微一怔。他刚才倒是想到过要拍视频的，但是因为这是人家的家宴，他觉得拍视频不太好，就没问。没想到对方反而主动表示可以让他拍，那他就不必拒绝了。便回到：【那谢谢了，不过我不会拍到你们脸的，我只拍做菜的过程。】跟对方聊完之后，陈远就立马从厨师上门做饭平台上，找了一个厨师。他本来想找沈晓静去帮忙的，但是沈晓静也不专业，就还是找个专业一点的吧。由于是要做3桌，所以这个厨师的费用也比正常高一些，对方要了400块钱。然后，陈远就给沈晓静打去了电话，准备把这事儿告诉她。喜欢失业后，我绑定自由职业系统（）失业后，我绑定自由职业系统。

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