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“丫丫妈就在医馆帮着煮饭,我刚才听韩师弟说,她也会认药材,她还可以在医馆帮着熬一下药什么的,我们给她算工钱。”
“是啊,韩良书要是敢对珍珍和丫丫不好,我和芷兰帮你揍他。”
娃儿还能在京城上学啊?
老爷子一下变高兴,咧嘴笑出来了:“中,中,我当牛做马给你们干活。”
京城是个寸土寸金的地方!
贺岩对于赚钱和过上好日子的渴望十分强烈。
搬到王府井的宅子后,他觉得装修梨花和他妈的服装定制铺子期间,另一边铺子浪费在那儿太可惜了。
所以装潢前,他首先就将另一半铺子隔开了。
梨花和他妈带孩子,贺岩和李向阳就开始捣鼓做卤肉。
并且还喊了做菜在行的周长卿和白苏来了!
白苏替他想办法,研究出多少分量的肉配多少卤味包,然后再将每天要用的卤料包配好。
在试着做卤味期间,白苏还将什么肉卤多久,全给贺岩和李向阳记下来。
比如牛肉猪蹄这种,要卤久一点,鸭胗之类的内脏,卤的时间不能太长。
等贺岩和李向阳掌握了卤菜的火候和技巧,订制的牌匾也到了,铺子取名百味斋。
放了一挂鞭炮后,卤味铺子开始试业了!
王府井一带商铺那么多,贺岩脑子活,觉得他们铺子的卤味要招揽客人,得让他们先闻到味道。
他请教了白苏,白苏让他订制了一个玻璃柜台,柜台旁摆一锅子卤肉。
卤肉捞出来,就搁在玻璃柜台干净整洁的盘子里。
门口摆的锅卤肉,香飘十里,将客人吸引过来了。
摆在玻璃柜台的卤味和鸭货,更是让人垂涎欲滴。
本以为新铺子开张,没有多少人来。
得益于贺岩用卤味香气招揽客人的法子,铺子一开张,闻到香味的客人就被吸引驻足在玻璃柜台前张望。
“这个卤味怎么卖?”
又是白苏教的招数,她让贺岩将卤肉切成一小块一小块,让客人拿牙签叉着肉丁尝鲜。
“我们铺子里的卤味价格很实惠,您先尝尝味道,再决定买不买。”
白苏这个卤味方子,卤出来的肉味道好极了。
尝过的人意犹未尽,都会继续问价钱。
觉得价钱合适,又舍得在吃上面花钱的客人,就会买来尝尝。
然后白苏还让梨花煮了一锅饭,逛街累了的人,也能进店吃卤味饭,卤味面,或者点卤味粉。
贺岩没有白疼小梅花,得知她姐夫的卤味铺子试业,小梅花是最高兴的,打电话喊了她孔姨林叔过来吃卤肉,还喊了倪漫珍和菊姨。
“奶奶,上回你跟爷爷给了我零花钱,我请你们吃卤味。”
倪漫珍觉得小梅花来了京城真好,梅花还知道打电话来约她和菊姨。
以前尝过白苏做的卤味,菊姨和倪漫珍都馋这一口。
浩浩荡荡带着她请的人到店里,梅花小手一挥:“姐夫,向阳哥,给我们来一个卤味拼盘,鸭货一样来一点,再来个卤猪蹄,几碗米饭。”
“等一下,米饭还是不要那么多了!”
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