何雨柱指着他夸赞道:“建设,你小子还是不错的!你这么着急做什么,还累的满头大汗的,不过你来晚了,我刚看过了,没什么大的问题。”
张建设嘴里不停地呼出大片的白气,他拍了拍胸口,解释道:“那就好,要不是我带着我媳妇去医院检查,我早就过来了。”
何雨柱心中顿时有了猜测,笑道:“咋地,这是有喜事,你小子也要当爹了吗?”
“柱子哥,你还真厉害,我还没说就让你猜到了。”
“你小子满脸的笑意,就差在脸上写上开心两个字了,你刚刚还说了医院,我要再猜不到,我就是个傻瓜!”
胡为国也为张建设感到高兴,他在一旁说道:“建设恭喜你啊,不过我媳妇也怀孕了!”
何雨柱和张建设都傻眼了,没想到胡为国这小子的速度也这么快,不过想想结婚都好几个月了,怀孕也是正常的事情。
张建设乐呵呵的说道:“咱们同喜,同喜。”
眼见没有什么事情了,何雨柱就准备离开了,而张建设却坚持说要到处看一看他才能放下心来,毕竟这里倾注了他太多的心血,光是平时记录各种数据的笔记本他都用了十多本。
有时候林婷婷都跟他开玩笑,说他把农场的这些温室大棚看的比她都重要,但是张建设根本不承认这个事情,要不是因为她怀孕了,再加上刚下过雪,路上比较滑,不然的话,今天肯定要带着她一起过来。
返回家中之后,何雨柱开始准备食材,他打算炸一些萝卜丸子,还有领回来的带鱼,裹上面粉做成美味的油炸带鱼。
炸萝卜丸子,最好的原材料就是红皮萝卜,如果没有的话,青萝卜也不可以,但是口感上肯定不如红皮萝卜来的好吃。
至于冬天萝卜的存放,也不是简单的找个阴凉的地方堆着就行,而是在院里的角落里挖一个四五十厘米深的坑,然后把萝卜埋入其中,回填土之前最好要浇上一点水,这样的话萝卜可以存放到年后都不会糠心。
每次想吃萝卜的时候,扒开土层,吃多少挖多少,每一个都是原来的鲜嫩水灵的模样。
挖萝卜,清洗萝卜,原本许晓楠和妹妹是想帮忙清洗的,但是被何雨柱给拒绝了。
主要是现在自来水,那真是刺骨的冰冷,所以这个事情都是何雨柱自己完成的,因为这点寒冷对于他来说根本不叫事。
而且入冬之后,洗衣服的事情,何雨柱基本上承包了洗衣服的活,妹妹偶尔也会帮着清洗,但是她都需要加入热水才行,不然的话,她根本不愿意做这个事情。
对于何雨柱的贴心,许晓楠自然是一边心疼,一边感动。
“铛铛铛”的声音很有规律的起伏着,一个个萝卜在何雨柱的妙手之下,变成了粗细差不多的萝卜条。
加盐杀出萝卜条水面多余的水分,其实这是利用了渗透压的原理。
因为萝卜条里面含大量的水分,且盐度极低,加入盐以后,萝卜条外面盐的浓度很高,这就会导致萝卜体内的水就会向体外渗透而“出水”,其它各类蔬菜加盐会渗出大量的水分,是一样的道理。
最后加入面粉,搅拌均匀,就可以开火、起锅烧油,准备制作美味的炸丸子了。
炸丸子这个东西,刚出锅的时候,趁热吃是最好吃的时候,等放凉之后的口感就差了很多,大多用于制作炖菜的时候放入一些。
许晓楠和妹妹没有进去捣乱,两人正在一块木板上玩五子棋游戏,棋盘的一旁还放着刚出锅的丸子,热气腾腾的。
何雨水也不嫌热,一口一个,还不忘记嚷嚷道:“嫂子,你也吃,可好吃了。”
许晓楠的伸出葱葱玉指,不对,是胖乎乎的小手,主要是她现在手脚都有点虚肿了,“嗯,味道确实不错,说实话,比我妈做的要好吃!”
其实今天不光何雨柱家中会炸各种东西,其它的住户大都也在忙活着,毕竟今天晚上的年夜饭,怎么也得尽量制作的丰盛一点。
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四合院里面有一个公共的储物间或者叫菜窖,其实就是各家存放白菜之类不贵重物品的地方。
一般来说,只要放吃的地方,肯定会有老鼠,哪怕储物间里面放置了挡鼠板以及货架,但是依然会有老鼠溜进来祸害蔬菜,但是自从小白在四合院露面之后,就没有人在四合院看到过老鼠。
二大妈拿着大白菜回家的时候,还跟刘海中说道:“老头子,你说也奇怪了,往年咱们院里菜窖的菜总会被老鼠祸害一些,今年就很奇怪了,不光菜窖很安全,家里也没有老鼠了。”
刘海中眯着眼睛说道:“那是你没见过柱子家的那只猫,有这么大,咱们院里没有老鼠就对了,只是不知道柱子一家人为什么管一只全身漆黑的猫叫小白!”
二大妈惊讶的说道:“那岂不是跟小狗差不多大,那我怎么没见过?”
“柱子跟我说过,那只黑猫整天神出鬼没的,待在家里的时间很少,我也是前几天去他家借东西的时候才见过。”
刘海中不想继续这个话题,他问道:“那两个混账玩意前两天来拿票的时候,没说要回来过年吗?”
说到这个事情,二大妈立马一脸的愁容,身体不由自主的远离了他几步,这才开口道:“我遇到他们了,两人都没拿正眼看我,那其中的意思就不用我说了吧。”
“真是两个白眼狼,既然如此,我还省心了呢!只是不知道光齐在大西北怎么样了?也不知道来封信!”
看着在爆发边缘的刘海中,二大妈很自觉的闭上了嘴巴,一言不发的看着他,她怕一不小心说错了话,会招来一顿毒打。
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