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“李厂长,您找我?”
“柱子来啦,快坐~”李副厂长很是热情。
毕竟对于一个大吃货来说,一位优秀厨师值得自己“屈尊降贵”去接待。
“柱子,找你来是想告诉你,劳动部门领导晚上有其他安排,招待提前到中午。”
“一共八位,你按十位标准做,要有鸡、鸭、鱼、肉……”
“他们之中有位川人,你要做几道拿手川菜。”
“也不用太着急,杨厂长和他们都还在考核现场,你两点左右做好饭就成!”
我就说嘛!
师哥哪能这么快发来公文。
怎么也得等到明天!
“成!那我先去准备~”
何雨柱打声招呼离开办公室,回到一食堂。
“嘿嘿~给饭菜加点料,增加下你们留下我的决心!”
正好还能试验几种食材放入蕴养空间的变化。
他取来之前备好的2斤多重活鸡、3斤多活鸭子、2斤多活鲤鱼,偷摸收进蕴养空间。
在进入空间一瞬间,发生奇妙变化,
“鸡变成6斤重;”
“鸭子变成8斤重;”
“鲤鱼变成5斤重!”
并且从体型与外表来看,皆为顶级食材!
何雨柱为了省事,直接在空间中使用一键屠宰功能。
将鸡、鸭、鱼屠宰收拾好才拿出来。
随后叫来马华和高矮瘦四徒弟守在一旁观摩学习。
这种高级别招待,四徒弟还帮不上忙!
他只能从最基础的切菜、配料,到起锅烧油、控制火候等一步步讲解。
四徒弟虽说看师父一两次炒菜,并不能学多少厨艺。
但也不再像以前一样,只知道洗菜打杂切墩。
如今算正式入门!
……
十人标准酒席,如果按后世来说,一般要点十二个或十四个菜。
有点臭钱的兄弟,会装13,点上十六个或十八个菜。
而这个物资匮乏的年代,弄上十个菜,规格就已经很高。
“辣子鸡、樟茶鸭、红烧鲤鱼块、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、老醋花生,再来个紫菜蛋花汤!”
“以川菜为主,九菜一汤齐活!”
何雨柱也不是吃亏的主!
因为鸡、鸭、鱼重量都发生“剧变”.
于是他将辣子鸡,樟茶鸭,红烧鲤鱼块都扣下一半。
留给自己跟徒弟们享用。
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