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“少废话,跟我去接管茶楼,以后这边交给凝霜掌柜,你去另一边掌柜!”
吴兴不知道怎么形容自己的心情。
给薛安鞍前马后这么久,终于能当上掌柜了,可掌柜的生意,怎么这么不靠谱呢?
除了后厨工作的,谁吃边角料啊!
这还是花钱去吃边角料。
薛安看他兴致不高,也不解释。
他可是有秘密武器的,保证是其他竞争对手,绞尽脑汁也无法模仿的东西。
……
茶楼装修,竞争对手的酒馆,也在装修。
薛安则来到了市坊,四处寻找,买了数百斤的黄豆。
黄豆,在这个时代,有个官方称谓,名为菽。
买到黄豆后,薛安迫不及待地回了薛府。
“安儿,你买这么多豆子做什么?”杨金翠很是不解。
“做些好吃的。”
由于翡翠和津野媛都在农庄,薛安只能找其他下人来帮忙。
薛安先把黄豆泡开,而后把水沥干。
薛府现在有钱了,自然也屯了一些猪油。
薛安把一大锅猪油,倒进了锅里。
旁边杨金翠看薛安的奢侈行为,有些心痛。
太浪费了。
薛安可没理会这么多,他让下人烧大火,把黄豆炸到起泡,然后再挪掉明火,用灶台里的余热和木炭,将黄豆一直炸到酥脆。
薛安把一锅黄豆捞起来,沥干猪油,装到了一个瓦瓮里,紧接着看向薛家的厨子。
“都记住了吗?”
“记住了。”
“继续炸,我们要把所有黄豆都炸成这样!”
“是!”
厨子不懂薛安要干什么,这么奢侈的用油炸黄豆,真的有必要吗?
不过毕竟是主子,他也不敢乱质疑。
这时,薛安让下人另起了一个炉灶,抓了一小把黄豆,丢进了锅里,然后把切好的黄瓜丢进去炒。
做好炒黄瓜后,薛安把菜端出来,放在杨金翠面前。
“娘,你尝尝看。”
“黄瓜生吃就是了,为什么还要抄,太浪费了!”
杨金翠有些心疼,但还是拿起筷子夹了一点。
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